Радость в мелочах. Найди повод для счастья в каждом дне - стр. 6
– Так можно понять спелость, – объяснила она мне, не отрываясь от своего занятия. – Если легко достаются, значит, можно есть уже сегодня.
Но что, если они не достаются?
Что, если тянуть приходится с большим усилием?
Она устало взглянула на меня.
– Тогда съешьте его завтра.
Это была мудрость, идеально подходящая авокадо.
Ярко-зеленый, темно-зеленый, твердый как камень, сморщенный и помятый – у нас хватает признаков, но ни один из них не гарантирует, что авокадо не окажется тухлым, когда мы его разрежем. А поплывшая коричневая внутренность плода выглядит ужасно, правда? Разрезая его, мы надеемся увидеть съедобную кремово-зеленую кашицу, а получаем ужасные почерневшие жилы. И, сморгнув слезы разочарования, приходится сказать детям, что гуакамоле сегодня отменяется.
Погибший авокадо – повод погрустить для каждого человека.
Фермер вздыхает и качает головой, сборщик поднимает поля шляпы и щурится на солнце, водитель грузовика рыдает крокодильими слезами, проклиная беспощадные пробки, владелец магазина морщится и пинает пару камушков.
Никто не хотел, чтобы так получилось.
Вся цепь поставщиков крайне разочарована.
И поэтому так прекрасен миг, когда вам удается поймать то самое состояние авокадо. Вот почему прекрасно разрезать его и увидеть внутри идеальную спелую мякоть. Сливочно-желтую около косточки и темно-зеленую у кожуры. Никаких коричневых следов, никакой черноты или недозревших частей. Высший балл за идеальную спелость.
Каждая молекула этого авокадо хорошо послужит укреплению вашего тела… и спокойствию вашей души.
Положите руку на сердце и улыбнитесь фермеру, сборщику, водителю и владельцу магазина за их безупречную работу по доставке вам истинного
СЧАСТЬЯ!
Случайно хрюкнуть во время смеха
Вы только что звучали как свинка.
СЧАСТЬЕ!
Место для твоих историй о СЧАСТЬЕ!
__________________________________________
__________________________________________
__________________________________________
__________________________________________
__________________________________________
__________________________________________
__________________________________________
__________________________________________
__________________________________________
Соус
Вы знали, что наши предки в Древнем Египте начали поливать еду соусами около 5000 лет назад? Это правда! Рельефы в гробнице фараона Джера, правившего в ранний период первой династии, изображают людей за трапезой, которые едят и пьют соус из специальных плошек. Пирамиды – это, конечно, здорово, но не лучше ли оставить в подарок всему человечеству соусы?