Просто быть счастливой - стр. 10

Аюрведа, например, объединяет в себе современную западную медицину и дополнительные методики – траволечение, йогу, технику избавления от стресса – чтобы постараться вылечить человека целиком. (Сторонники аюрведы используют термин дополнительные методики, чтобы подчеркнуть, что они должны использоваться вместе с традиционной медициной, а не вместо нее.) Аюрведа учит думать о всей личности в целом, утверждает, что все грани жизни влияют на здоровье. По учению Аюрведы, молекулы отрицательных и вредных эмоций – гнева, страха, печали, зависти… – липофильные, то есть прячутся и поселяются в наших жировых клетках, вызывая физические и эмоциональные нарушения в течение многих лет. Сжигая место их обитания, мы избавляемся и от старых шаблонов поведения, которые лучше не повторять. Аюрведа работает не по принципу «один способ для всех». Ее программы заточены под уникальную пракрути (аюрведическую конституцию) каждого человека, учитывая индивидуальные потребности в пище, физических нагрузках, общении и эмоциональной подпитке. Иными словами, наш образ жизни влияет на все аспекты нашего тела. Именно поэтому аюрведическое питание, которое подчеркивает, что полезная еда – щелочная, а не кислая, так хорошо подошло для меня.

От специалистов по питанию я узнала основную информацию по потребностям наших тел в постных белках, хороших жирах (не плохих, вроде трансжиров), углеводах (опять-таки хороших, а не сильно переработанных или слишком крахмалистых), пищевых волокнах и замечательных антиоксидантах, которые мы получаем только из овощей и фруктов. Я поняла, почему нужно исключить из рациона переработанную еду и снизить потребление сахара до одной чайной ложки в день, чтобы не создать похожее на наркоманию привыкание к сладостям. Я узнала, почему многие из нас не могут потреблять в пищу глютен и молочные продукты. Кроме того, я узнала, как сделать рацион более щелочным и менее кислотным. Диеты с высоким содержанием кислот приводят к самым разным нехорошим последствиям, от набора веса и остеопороза до синдрома раздраженного кишечника (СРК) и болезни Крона. С тех пор, как я стала питаться более щелочной едой, моя кожа стала чище, а я сама чувствую себя энергичной и легкой на подъем (Подробнее об этих идеях вы прочитаете в главе 4). С помощью этой информации я разработала для себя стиль жизни, подходящий именно мне, и делюсь им, чтобы вам не пришлось заниматься теми же исследованиями самим – я уже сделала это за вас.

Такой же глубокий подход я избрала и для физических упражнений. Мой совет в этой области, как вы уже, наверное, догадались, – пробуйте все! Я двигаюсь множеством разных способов, в разных местах, в разное время дня, разное количество времени. Я стараюсь сделать физические нагрузки естественной частью своей жизни – по крайней мере, настолько естественной, насколько получится. То же самое касается медитации и осознанности. Как и в случае со здоровым питанием, зарядкой и медитацией, вы узнаете, что делаю я, но, опять-таки, ваша задача – перепробовать много разных вещей, найти, что вам нравится, и решить, что доставляет удовольствие именно вам.