Праздник дома. Сценарии, розыгрыши, шутки - стр. 4

Салаты или закуски можно выложить в корзиночки из овощей или тарталетки из песочного теста, которые затем устанавливаются на блюдо. Выглядит такое оформление блюд очень оригинально.

Для того чтобы на празднике все получилось удачно, можно вначале попробовать изготовить такие украшения для обычного семейного обеда или ужина, а затем использовать для торжества наиболее понравившийся вариант.

Для приготовления праздничных салатов можно использовать не только свежие, но и соленые, квашеные, маринованные овощи. Для украшения салатов применяют красиво нарезанные кусочки основных продуктов, из которых приготовлен салат, а также красиво нарезанные ломтики свежих, соленых и маринованных овощей, кружочки или дольки крутого яйца, маслины, зеленые листики салата, веточки петрушки или сельдерея.

Изготавливать украшения, так же, как и нарезать продукты для салата и заправлять их соусом, рекомендуется непосредственно перед подачей к столу. Если продукты для салатов к праздничному столу подготовлены и нарезаны заранее, их необходимо оставить в холодильнике, не заливая заправками, так как даже непродолжительное хранение заправленных и украшенных салатов ухудшает их вкус.

Не может быть универсального сценария. Праздники разнятся традициями, семейными особенностями. В процессе подготовки к семейному празднику следует учесть вкусы и предпочтения каждого члена семьи, как на уровне кулинарных предпочтений, так и на уровне развлечений.

Также нужно позаботиться об общей радостной и легкой атмосфере праздника. Стоит позаботиться и о том, чтобы каждый участвовал в подготовке к мероприятию, тогда все смогут окунуться в волнующую атмосферу подготовки к празднику, а затем наслаждаться результатами общих усилий.

Здесь предложены скорее примеры, которые можно использовать и как готовый продукт, и как образец. Дни рождения, юбилеи, годовщины посвящены кому-то из членов семьи, поэтому важно это особо подчеркнуть, но так, чтобы это не переходило в пафос. Программу такого праздника можно построить как в виде последовательно составленного сценария, в который включено все и все знают, кто, когда и как поздравляет виновника торжества, так и с помощью импровизации либо отдельных, заранее подготовленных поздравлений или «номеров». А общие праздники (Новый год, Рождество, Пасха) целиком зависят от каждого участника праздника и в то же время подчиняются некоторому общему сценарию.

Многие семейные праздники принято отмечать дома не только в узком семейном кругу, но и со своими друзьями. В таком случае необходимо учесть и их вкусы и предпочтения, позаботиться об их комфорте и хорошем настроении. Тогда ваш домашний семейный праздник станет для всех приятным и запоминающимся событием.