Под колпаком, или Пту для попаданки! - стр. 2

Я и не жалела. До сегодняшнего дня.

***

Про девушку я, признаться, забыла. Ну, была и была, мало ли кто к нам в «Пироги» захаживает. Хозяин открыл еще одну точку, и оказалось, что две пекарни требуют другой организации работы. Потому как это уже на Пирожковая, а сеть. Появилась и администратор. Девушка ученая, аж из столицы ее хозяин выписал, она-то и стала нас уму разуму учить. Сначала, что работать по технологическим картам надо. Надо-то оно надо, да только по ним не так получается, как я делала. Вроде то, да не то. Потом сказала, что не дело это, что один человек все делает, надо разделение труда вести. И это верно, я в одну пекарню-то напеку, а в две уже никак. Там другая пекарь была, и у нас по-разному выходило. Девушке ученой это не понравилось, конечно. Стали операции делить, но опять не то выходит. Я ей пыталась объяснить, что не получится так, чтобы тут все замесить, там печь, а потом обратно привезти, тесто же живое, оно таких вещей не любит. Она настояла. Опять провал. Тогда она заявила, что я ее специально дискредитирую и будем с полуфабрикатами работать. Перешли мы на заморозку. А ученая девица меня невзлюбила. Все говорила, что я, дескать, недисциплинированная и время не выдерживаю, и технологию нарушаю, и брака от меня много. Не умею я, понимаешь, по-современному работать.

А я и сама не знаю, вроде делаю все, как сказано, но каждый раз криво выходит, вот хоть убейте. Так хозяину и сказала. Он не убил, конечно, неужто он зверь какой. Уволил.

Я туда-сюда ткнулась, но везде полуфабрикаты. Да и городок у нас махонький, живет от сезона до сезона туристами.

Подумали мы с родителями и братишкой, и говорит он мне:

– Что ты, Владка, кипишуешь, езжай в столицу, там работу искать. А не получится, вернешься и на худой конец, в техникум пойдешь преподавателем работать.

Я бы и пошла, да вот только с детьми, тем более великовозрастными, не лажу. У меня со Славкой, братом моим, разница больше 10 лет, так что не надо мне такого счастья, как преподавание, не мое это. Тут нервы крепкие нужны, закаленные, а я человек эмоциональный, чуть что – пошлю сгоряча в самое пекло. К духовкам и пароконвектоматам. Да и кто меня слушать будет в 23 года-то?

И подумала я – и то правда, в родном городе работы не найти, а вот в столице шанс есть, терять-то нечего, если что, к началу учебного года успею вернуться. Да и родители без поддержки не оставят. В общем, поехала. А пока собиралась, визитка Алины Оленевой и выпала откуда-то. Я решила, что это судьба.

2. Глава 2. Встреча

Алина встретила на вокзале и привезла в квартиру-студию. Точнее, это была кухня-студия. Оборудованная всем, чем можно, с камерами повсюду. Диванчик, правда, тоже тут был и письменный стол с ноутбуком.