Остров Краба II - стр. 17
– Неси на стол.
Марк понёс блюдо к столу.
«Хорошо что стемнело, а в слабом свете от огня мангала не видно цвет лица». – подумал Марк. Он хорошо ощущал как кровь прилила к лицу. – Вроде и не мальчишка. Хорошо, что когда я был там, Зоя была уже здесь».
Вдруг до него дошло, что шашлыки, которые он нёс к столу, были шашлыками из акульего мяса.
На стол из корзин и сумок холодильников доставали разнообразную еду и питьё. Стол уже не выглядел таким огромным, как показалось сначала. Дарам моря на нём было уделено значительно больше внимания, чем на закрытом мероприятии Дня Победы в Москве.
С восточной стороны стола лежал фаршированный сантиметров восемьдесят, детёныш сельдевой акулы.
После того как у них появилось много соли, акулами не брезговали. Валентина прекрасно готовила их, когда они случайно попадались.
Даже из той акулы, которую в прошлом году прикончили Марк и волна, Валентина приготовила прекрасные шницеля. Главное сразу надрезать акулий хвост и выпустить её кровь.
А вот с западной стороны стола стояло блюдо с такого же размера как акула, запечённым тунцом.
По разным концам стола стояли два блюда с горками «языков» гребешка. Стояло три небольших миски с крабовым оливье.
Крабовое оливье когда-то придумала Зоя. Кроме мяса варёных крабов там были кусочки тушёного кальмара, натёртые варёные яйца чайки и квашенная с тыквой морская капуста. Салат был заправлен майонезом который готовили из желтков сырых яиц чайки, отвара морского салата, когда вода была уже густой, с добавлением виноградного уксуса ну и постного масла.
Очищенные в глубоких глиняных мисках стояли сваренные мидии.
Да и вся посуда, была их, кустарная глиняная посуда сделанная когда-то Ольгой.
Рыба была самая разная. От жареных барракуды и терпуги, до миног горячего копчения, солёного лосося и тушёной «рыбы меч».
Марк заметил, что кроме мяса на столе было только то, что было их пищей до того момента когда их «спасли».
Это было меню острова «Краба».
И конечно, Ольга приготовила фирменные суши.
То количество всего, что лежало на столе, могло бы накормить человек сорок. Но сегодня у них были холодильники. Только бы елось.
Когда все уселись, совершенно неожиданно за столом воцарилось молчание. Все просто смотрели друг на друга. Валентина, Иван и Марк были серьёзны. Зоя, Виктория, Ольга и Майкл улыбались. Но все молчали и рассматривали друг друга.
– Ну что? – спросил Марк. – Мы уже, как будто неплохо знаем друг друга. Почти четыре года назад, на этом месте мы познакомились. Я хочу первым тостом выразить своё счастье тем, что мы встретились и свою благодарность вам всем за то, что мы прошли все испытания и остались любящими друг друга, близкими людьми. Мы стали семьёй. Спасибо судьбе, что я вас встретил!