ONKO-STOP. Битва против рака. Самоучитель для тех, кто хочет победить болезнь - стр. 35
У людей, ежедневно пьющих гранатовый сок, замедляется рост опухоли простаты на 67 %, даже при очень агрессивной ее форме.
Лучше выпивать 1 стакан (225 мл) в день, во время завтрака.
Красное вино
Польза красного вина, употребляемого умеренно во время еды, для уменьшения риска сердечно-сосудистых заболеваний доказана давно. Это, возможно, применимо и к раку. Но… только при соблюдении средиземноморской диеты (и без сигарет, минимум экологически чистого мяса, минимум жиров и как можно больше фруктов и овощей).
Вино защищает даже курильщиков от рака легких лучше, чем тех, кто пьет пиво или крепкие напитки.
Красное вино содержит полифенолы и знаменитый ресвератрол. Поскольку они экстрагируются из кожуры и семян черного винограда, их нет или очень мало в белом вине, соках из винограда, изюме.
Ресвератрол действует на гены (названные сиртуиновымы), про которые известно, что они защищают здоровые клетки от старения. Он может также замедлять три стадии развития опухоли, блокируя NF-kB (универсальный фактор, контролирующий экспрессию генов иммунного ответа, апоптоза и клеточного цикла. Нарушение регуляции NF-kB вызывает воспаление, аутоиммунные заболевания, а также развитие вирусных инфекций и рака).
Норма – 1 стакан вина в день во время еды, причем полезнее пить по глотку в течение всей еды.
Темный шоколад
Содержит ряд антиоксидантов, проантоцианидинов и полифенолов, с содержанием какао 70 % и более. Полифенолов в одной дольке шоколада содержится больше, чем в стакане красного вина, и так же много, как и в чашке зеленого чая.
Молекулы этих веществ замедляют рост опухолевых клеток и ограничивают ангиогенез (процесс образования новых кровеносных сосудов в органе или ткани. При раке этот процесс очень интенсивен).
Когда и сколько есть – рекомендации разные. Автор ратует за прием нескольких долек (20 г) в день, за 2 часа до или через 2 часа после еды, а еще лучше – вместо еды.
Смесь молочных продуктов с натуральным шоколадом и введение других добавок аннулирует полезное действие шоколада и его составляющих.
Заметьте: способность горького шоколада повышать сахар в крови гораздо ниже, чем у белого хлеба.
Витамин D
Недавно было доказано, что употребление витамина D>3 заметно снижает риск заболевания некоторыми видами рака: рак груди, немелкоклеточный рак легких, рак толстого кишечника, рак простаты.
Витамин D>3 помогает подавлять все виды рака, особенно на ранней стадии.
Рекомендации: принимать по 1000 МЕ витамина D>3 в день все зимнее время, так как у нас мало солнечных дней. Это рекомендации канадских ученых, а наш климат сходен.