Охота на Эвелин - стр. 31
Раз я встала пораньше, то решила не тратить время зря и немного прибралась. Протёрла кухонную поверхность и обеденный стол от крошек и разводов. Подмела пол и прошлась шваброй, убрав натоптанные следы. Под зажигательный ритм песни Шакиры, что играла в наушниках, я приступила к приготовлению завтрака. Делать всё равно нечего, а невыполненный должок перед Хантером висел, словно камень над душой.
Я заглянула в холодильник и внимательно изучила набор продуктов. Кусочек сыра, подсохший по краям, яйца, болгарский перец, помидоры, бекон.
— Хм, — я постучала пальцем по подбородку и задумалась. Не густо, но для приготовления фриттаты, имеющегося ассортимента вполне достаточно. Порывшись в шкафчиках, я отыскала объёмный лоток для выпечки. Отлично! Фриттата получится пышной, и на всех хватит.
На разогретой сковороде я сначала подрумянила бекон, а потом припустила овощи и принялась взбивать яйца. В получившуюся смесь добавила натёртый сыр. Переложив овощи и бекон в лоток, я залила их яичной массой и отправила в духовку. Через тридцать минут вкусный и сытный завтрак будет готов.
— Доброе утро, пчёлка! — Лиза зашла на кухню и поприветствовала меня, лениво потягиваясь и зевая. — Ты уже вся в делах. Какими вкусностями порадуешь нас сегодня?
— Привет, — улыбнулась я в ответ. — Да ничего особенного. Того набора продуктов, что имелся в холодильнике, вполне хватило, чтобы приготовить вкусную фриттату.
— Ммм, омлет на завтрак! Отлично!
— Не омлет, а итальянская яичница. В классическом рецепте отсутствует молоко, — пояснила я с улыбкой.
— Где ты так вкусно научилась готовить? — удивилась Лиза, наливая воду из чайника. — Я же стоять у плиты ненавижу.
— Это всё, моя бабушка! В детстве мы с братом часто гостили в Эпплтоне. Я постоянно ошивалась у неё на кухне, путаясь под ногами. Она стала нагружать меня лёгкими заданиями — просила почистить лук или картошку. Так я ей меньше мешала и приносила хоть какую-то пользу. В результате потихоньку всему и научилась.
— Здорово!
— Да, я то что. Вот попробовала бы ты бабушкины булочки. Ммм... — я мечтательно закатила глаза, вспоминая аромат свежей выпечки — запах моего беззаботного детства. — Теперь бабушка готовит не так часто. После смерти дедушки она сильно сдала. Но иногда, в особые дни радовала нас своими коронными блюдами.
От нахлынувших воспоминаний немного защемило сердце. Я скучала по бабушке. Увидимся мы с ней теперь только на День благодарения. Она наконец-то пообещала раскрыть секрет приготовления своей фирменной заправки для индейки.
Я отмахнула грустные мысли и заглянула в духовку, чтобы проверить готовность фриттаты.