Однажды в детстве. Новые увлекательные истории - стр. 10
С тех пор я готовлю блинчики по этому рецепту. Они мои любимые! А теперь уже и дочь Светик научилась их жарить. На завтрак она радует меня горячими масляными блинчиками! И главное, когда кусаешь, чтобы маслице текло по подбородку, так особенно вкусно! ☺
Пока всё не съешь – не успокоишься
Раньше вокруг нашей деревни все поля засаживались разными культурами: капустой, картошкой, горохом, кукурузой, пшеницей, овсом и другими растениями. Рядом с полями были насыпаны большие кучи удобрений, оно было розового цвета, состоящее из маленьких гранул. Удобрения рассыпались по полям с помощью небольших самолётов, которые назывались кукурузниками. В небе стоял грохот, когда они летели. А мы, маленькие, мечтали на них полетать.
С Катькой Богачёвой мы любили пробежаться по полям и чего-нибудь пособирать: гороха, кукурузы или ещё чего вкусненького, принести это домой и угостить близких. На этот раз мы решили набрать подсолнухов. Я надела рубашку, штаны, повязала на голову платок и обула резиновые сапоги. С собой взяла свой любимый рюкзачок. Положила в него два яблока на дорожку – перекусить Катьке и мне.
Мы отпросились у родителей и отправились в путь. Поле находилось в километре от деревни. По дороге мы любили с Катькой поболтать, рассказывали друг другу детские анекдоты и новости деревни.
И вот подходим к полю. Красота! Жёлтая долина так и манит к себе. Подходим ближе. Подсолнухи выше нашего роста. Мы заходим вглубь, словно в джунгли. Так прикольно, даже как-то загадочно и весело!
И вот начинаем выбирать подсолнухи. Я ищу с большими головками, которые уже немного склонились к земле. Встаю на цыпочки и дотягиваюсь рукой, пригибаю стебель ниже. Немного счищаю цветочки с семечек. Ногтями вытаскиваю зёрнышки – п?????. робую. Не то… Семечко серо-белого цвета и полупустое, значит, подсолнух ещё не созрел. Иду дальше. Пробую следующий. Ага! А вот этот – то что надо! Зёрнышко наливное, плотное. Двумя руками откручиваю головку подсолнуха. Одной рукой держу стебель, другой кручу, пока не оторвётся корзинка подсолнуха. Есть! Кладу в рюкзак и продолжаю путь. Пробую следующие. Так набирается полный рюкзак. У Катьки тоже сумка битком. Пора домой. На дорожку выбираем самый спелый подсолнух. Разрываем его пополам. Ммм… Такой приятный и аппетитный запах семечек, а внутри прикольная белая мякоть, как вата, только словно мокрая и липкая. ☺
Я подготавливаю подсолнух для еды: счищаю все маленькие цветочки с семечек. Семечки ем рядками, так образуются разные узоры. Свежие семечки совсем не похожи на те, что продаются в магазине. У них мягкая шкурка и сочное зёрнышко внутри. Они очень сытные и вкусные, настоящее лакомство. Поешь подсолнушка, и долго не хочется кушать. И настроение хорошее, потому что подсолнухи – они, как солнышки, круглые и яркие.