Новые сценарии свадеб - стр. 3
Если количество гостей невелико, для каждого из них можно заказать что-то по его вкусу. Если гостей больше двадцати пяти, тогда предпочтительнее сделать предварительный заказ или остановить выбор на двух-трех блюдах. Стоимость такого обеда будет подсчитываться как обычно – то есть в нее войдет стоимость закуски, напитков, услуг. Очень может быть, что для частного празднования будет предложен ряд особых услуг. В большинстве случаев приемы, организуемые ресторанами, проходят в стиле традиционных застолий, хотя возможны исключения, когда прием осуществляется в стиле «а ля фуршет».
Ресторан, однако, может не вполне устраивать организаторов, и не только ввиду ограниченности пространства. Не все рестораны в состоянии обеспечить гостей достаточно интимной обстановкой. Кроме того, это совершенно не подходит для тех случаев, когда целью встречи является не столько застолье, сколько возможность общения.
Не все заведения в состоянии предоставить помещение и обслуживание на многочасовой коктейль, следующий за ужином, музыку и танцы до глубокой ночи.
Но в случае, если организаторы хотят посидеть с друзьями в тесном кругу за хорошим столом, уютный небольшой ресторан будет именно то, что нужно.
Под открытым небом. Летом это может быть прием гостей в саду, на даче или пикник с небольшой прогулкой. На такую свадьбу можно пригласить не только молодежь, но и людей старшего возраста – при условии, что они будут иметь возможность отдохнуть (посидеть в беседках, в креслах в саду).
Независимо от степени официальности торжества, свадебный прием, устраиваемый в саду, создает атмосферу домашности. Гостей окружают цветы и деревья. Садовыми и полевыми растениями можно украсить столы и свадебный торт. Меню даже в случае застолья должно быть легким. Сад и открытый воздух налагают на него определенные ограничения.
Невеста и ее свита для усиления пасторального мотива могут одеться и соответствующим образом. Романтизм и свежесть облику молодых, а так же гостей придадут украшенные цветами шляпки или пастельных тонов пиджаки.
Проведение свадебного торжества на воздухе может стать действительно прекрасным событием, если погода будет благоприятствовать. Но в любом случае нужно быть готовым к самому худшему.
Непременно нужно позаботиться о тентах, шатрах, танцевальных площадках, скамейках, электрическом освещении и других деталях, связанных с проведением мероприятия на открытом воздухе. Причем необходимо предусмотреть, чтобы погодные изменения – дождь, ветер, температурные перепады – не могли сказаться на их надежности и безопасности.