Незаменимый человек - стр. 38
– Угу.
– На десерт – корзиночка с фруктами, мороженым и сливками.
– Принято, – сказал официант. – Из мясного на горячее ничего не желаете? Только рыба?
– Да, только рыба, – подтвердила Ольга.
Закончив с первым заказом, официант уставился на меня.
– Вам помочь с выбором? – спросил он.
– Наверно, тоже горячее… – начал я и ткнул пальцем в меню на первое попавшее блюдо. – Вот, медальоны из свинины с овощным рататуем.
– Так, понятно, может, дополнительно ещё какой-нибудь гарнир выберете?
– Да, тоже картошку с грибами, – не задумываясь, отмахнулся я.
– Ясно. Кстати, если Вы у нас впервые, я бы рекомендовал Вам попробовать мясные блюда из дичи, – вкрадчиво произнёс официант.
– Марк, в самом деле, попробуй что-нибудь, – сказала Оля, видя моё сомнение. – Мой папа всегда заказывал «Скоблянку» из мяса дикой косули.
– «Скоблянку»?
– Прекрасный выбор, – поддержал официант. – Это филе косули, томлёное в сливках с грибочками, готовится по нашему особому рецепту.
– Ладно, давайте, попробуем.
– Попробуйте, попробуйте, не пожалеете, – сказал официант. – Может, желаете ещё и суп из…
– Нет, нет, суп – это излишне, – оборвал я его.
– Понятно. Горячее готовится достаточно долго, поэтому могу предложить выбрать что-нибудь из салатов.
– Спасибо, подождём, найдём, чем заняться.
– Хлеб?
– Мне не надо, – спохватилась Оля.
– Тогда два кусочка, – согласился я.
– Напитки?
– Сок есть?
– Да.
– Мне вишнёвый, – сказала Оля.
– Тогда два вишнёвых, – подытожил я.
– Винную карту не желаете изучить?
– Я не пью, а Оля…
– Нет, только сок, – сказала Ольга.
– Напрасно, под дичь рекомендую нашу фирменную «Кедровочку».
– Спасибо, не надо.
– Хорошо, заказ принят, – объявил официант и удалился.
Оля сидела и слушала музыку, теребя в руках кружевную салфетку.
– Он сказал, что ждать долго придётся, – вздохнул я.
– Марк, мы договорились, что найдём, чем заняться.
– Тогда, если ты не против, поговорим о тебе?
– Конечно.
– Помнишь, ты рассказывала о родителях твоей мамы. Ну, что они в советское время эмигрировали в Финляндию?
– Помню.
– Ты с ними общаешься? Как они там живут?
– С ними всё в порядке. Иногда мы общаемся через Интернет, по «Скайпу».
– Я просто не представляю, как так: оставить свою дочь в СССР, а самим уехать за границу.
– Да, возможно, это было не просто. Так уж получилось. Они уехали в середине восьмидесятых. В то время в Союзе в магазинах ничего не купить, пустые прилавки. Зарплату платили нерегулярно. Мамина мама, то есть моя бабушка, наполовину финка, писала письма своей родной тётке в Финляндию, жаловалась на жизнь. Та её пригласила к себе, сначала в гости, а потом предложила им остаться. А мама училась в Ленинграде. С родителями договорились, что окончив институт, переедет к ним. Ну, они пока без неё оформили все документы и выехали. Мама на тот момент уже дружила с моим папой. Из-за любви к нему она и осталась. Впоследствии вместе приехали на Урал. Первый раз дедушка с бабушкой из Финляндии приезжали, когда мне было пять лет. Потом мы виделись в Питере, тогда мама ездила на встречу со своими однокурсниками и брала меня с собой. А папа последние свои автомобили покупал в Финляндии, поэтому приезжая туда, останавливался у них в доме.