Настольная книга-календарь. Практическое руководство на каждый день - стр. 92

Рецепт дня

Грибной салат

Сухие грибы – 100–150 г или свежие – 500 г, картофель – 3 шт., репчатый лук – 1 шт., соленые огурцы – 2 шт., сметана, майонез. Грибы отварить и пропустить через мясорубку или очень мелко нарезать. Картофель отварить и натереть на терке. Яйца сварить вкрутую. Соленые огурцы нарезать кубиками. Салат делается слоями: картофель, грибы, сметана, лук, соленый огурец, картофель, сметана, грибы, майонез. Сверху посыпать зеленью.

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Кто покупает (зерновой) хлеб на базаре, того можно уподобить осиротевшему грудному ребенку: многие кормилицы кормят его, но ребенок все-таки голодает; кто же потребляет собственный хлеб, тот подобен ребенку, вскармливаемому грудью материнскою.

Талмуд

Народное название: Тимофей-весновей, Тимофеи, весняк, весновей, весновки.

Традиции. Считалось, что именно этот день определял весну: какова погода в этот день, такая и весна будет, тем более что начинали дуть уже теплые, а не холодные ветры, и говорили: «По весновею и весна». С этого дня начиналось сокодвижение в кленах и березах. В этот день старики слезали с печей и перебирались греться на солнышке на завалинку – это нижняя часть сруба, заваленная для тепла лапником, игольником, соломой пополам с землей. Очень любили этот день дети, поскольку у стариков всегда находилось для них время, говорили, что весновей веет и старого греет.

Приметы

По Тимофею весну смотрели: каков Тимофей – такова и весна.

Дожить до весновея, а там и зима не страшна.

Если вокруг дерева края тающего снега крутые – к холодной весне, пологие – к долгой весне.

Если вода по улицам течет рано – сей рано, если средне – удастся средний сев, а коли поздно – сев поздний.

Если весна ранняя – так рано и заосенит (осень наступит).

Если встретишь белого зайца, то обязательно еще выпадет снег.

Тимофей-весновей – уж тепло у дверей.

На Тимофея-весновея как ни злись метелица, а все равно весной веет.

Весновей теплом привечает.

Именины празднуют: Даниил, Александр, Георгий, Григорий, Захар, Иван, Константин, Ольга, Тимофей, Юрий.

Имя дня – Даниил. Это имя нельзя отнести к разряду очень распространенных, а значит, и воздействовать на человека оно будет в довольно сильной степени.

Нетрудно заметить, что по своему звучанию имя достаточно спокойно. Оно может склонить своего носителя к проявлению таких качеств, как умеренная активность, неторопливость, способность к сосредоточению, но вместе с тем в русском звучании в нем нетрудно уловить некоторую неопределенность. С одной стороны, имя Даниил звучит как-то даже подчеркнуто солидно, в то время как иная форма имени – Данила – может восприниматься слишком непритязательно и простонародно. Часто это приводит к тому, что, начиная взрослую жизнь, Даниил, из опасения выглядеть в обществе неуклюжим, начинает подчеркивать свою интеллигентность. По этой причине очень важно, чтобы родители с детства уделили много внимания развитию у Даниила-ребенка чувства вкуса, иначе, став взрослым, он рискует выглядеть в своих стараниях смешным. Не мешает также привить ему побольше уверенности в себе и умение уважать не только людей, но и себя самого. Даниил, родившийся в марте, не отличается агрессивностью и вспыльчивостью; любая сильная отрицательная эмоция не найдет в нем опоры и быстро потухнет. Единственное, что порой всерьез омрачает ему жизнь – это внутреннее самокопание, особенно заметное в переходном возрасте и нередко продолжающееся вплоть до женитьбы. Впрочем, женившись, Даниил отвлекается от подобных переживаний, переключив свою энергию на заботы о благосостоянии семьи.