Настольная книга-календарь. Практическое руководство на каждый день - стр. 65
Приметы
На Сретенье зима весну встречает.
Если на Сретение снег через дорогу несет – весна будет поздняя и холодная, а не метет, то ранняя.
Большие сосульки под крышей – будет добрый урожай кукурузы. На Сретение капель – урожай на пшеницу; ветер – плодородие фруктовых деревьев.
Если на Сретение оттепель – урожая кот наплачет.
На Сретение небо звездное – зима не скоро начнет плакать (весна поздняя).
Если на Сретение установится оттепель – весна ранняя и теплая, коли холода – весна холодная.
Если в этот день тихо и красно, то летом будут хороши льны.
Если утром выпадет снег, будет урожай ранних хлебов; если в полдень – зерновые будут средние; а если вечером – жди неурожая.
На Сретение кафтан с шубой встретился.
На Сретение цыган шубу продает.
Если холода завернут – весна холодная, поздняя.
На Сретеньев день от воробья стена мокра.
На Сретенье солнце идет на лето, а зима на мороз.
В Сретенье метель дорогу переметает, корм подметает (к неурожаю).
Снег через дорогу несет – к неурожаю, поздней и холодной весне; если снег по дороге несет – и в квашне поведет (хлеб уродится).
Растение дня – клен. Это дерево считается причастным к человеческой судьбе. Согласно сербским поверьям, если сухой клен обнимет несправедливо осужденный человек, клен зазеленеет, если же к зеленеющему весной клену прикоснется несчастливый или обиженный человек, дерево высохнет. По старинной традиции, когда строили дом, с южной его стороны сажали пару кленов. Поскольку в старину дома почти всегда строились фасадом к югу, чтобы получать больше солнечного тепла, то деревья сажали перед входом в дом, и летом их тень давала защиту от солнечных лучей. Так как дом обычно строился, когда создавалась новая семья, деревья эти получили названия жениха и невесты. Если листья клена свертываются и подставляют ветру свою нижнюю поверхность – быть дождю. Кленовый сок пошел – кончились весенние заморозки. Увидеть во сне светлое кленовое дерево означает предсказание неожиданного расположения незнакомых вам ранее людей и какие-то предложения от них, интересные и выгодные.
Рецепт дня
Сельдь в сметане
Соленая сельдь – 2 шт., красный сладкий лук – 1 шт., сметана – 200 г. Сельдь разделать, удалить кости и нарезать ломтиками или кубиками. Лук нарезать четвертькольцами. Все смешать и залить сметаной. Дать постоять примерно час и подавать к отварному картофелю.
16 февраля
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Когда ты бранишь человека и враждуешь с ним, ты забываешь, что люди – твои братья, и ты делаешься им врагом, вместо того, чтобы быть их другом. Этим ты сам себе вредишь, потому что когда ты перестал быть добрым и общительным существом, каким тебя Бог создал, и вместо того стал диким зверем, который подкрадывается, раздирает и губит свою жертву, – тогда ты потерял самую дорогую свою собственность. Ты чувствуешь потерю кошелька с деньгами, почему же ты не чувствуешь своего убытка, когда ты потерял свою честность, доброту и умеренность?