Мультиварка. Несладкая выпечка - стр. 3
Выньте тесто из мультиварки, смажьте чашу и выложите в нее эту смесь. Тушите в режиме «Тушение» 10 минут. Затем выложите в мультиварку тесто, сделав бортики. В центр выложите начинку, посыпьте все тертым сыром. Взбейте молоко с яйцами, приправьте эту смесь и вылейте в начинку. Закройте крышку мультиварки, включите режим «Выпечка» на 60 минут.
Пирог с говядиной и фасолью
Ингредиенты
750 г говядины, 500 г слоеного замороженного теста, 300 г консервированной фасоли, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 яичный желток, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки душистого молотого перца, 1 лавровый лист, 250 мл воды.
Способ приготовления
Мясо нарежьте небольшими кубиками, лук и чеснок порубите. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, обжарьте в режиме «Жарка» (20 минут) мясо, добавив лук, чеснок, соль и специи. Посыпьте мукой и влейте в начинку воду. Поставьте режим «Тушение» на 25 минут. За 10 минут до окончания добавьте к мясу фасоль. Разморозьте слоеное тесто.
Выложите пласты друг на друга и раскатайте. Вырежьте 2 круга по диаметру мультиварки. Выстелите чашу мультиварки кулинарной бумагой, смажьте растительным маслом. Пласты смажьте любым маслом.
Выложите на нижний начинку. В середине второго пласта теста вырежьте отверстие, затем накройте им начинку. Смажьте верх пирога взбитым яичным желтком. Поместите в мультиварку, выставьте режим «Выпечка» на 90 минут.
Пирог с беконом и сыром
Ингредиенты
500 г песочного теста, 500 г бекона, 180 г мелких шампиньонов, 100 г тертого сыра, 25 г сливочного масла, 1 луковица, ½ столовой ложки муки с черным перцем, по 1 столовой ложке растительного масла, резаной петрушки, 3 чайные ложки горчицы, молотый черный перец, соль, 220 мл кипятка.
Способ приготовления
В мультиварке установите режим «Жарка» и выложите сливочное и растительное масло. Обжарьте мелко нарезанные бекон и шампиньоны, затем переложите их на тарелку. В оставшемся масле обжарьте нарезанный мелкими кубиками лук. Выложите лук к бекону с грибами.
В чашу мультиварки влейте кипяток и положите горчицу, доведите смесь до кипения в режиме «Кипячение». Добавьте туда соль и перец.
Тесто раскатайте и выложите в чашу мультиварки, смазанную маслом, так, чтобы образовались борта. На тесто выложите бекон, грибы, лук. Полейте все горчичным соусом и посыпьте петрушкой. Включите режим «Выпечка» и выпекайте пирог в течение 60 минут. За 15–20 минут до завершения режима посыпьте пирог тертым сыром.
Пирог с мясом и грибами
Ингредиенты
340 г слоеного теста, 140 г говядины, 250 г грибов, 40 г крахмала, 700 мл горячего мясного бульона, 20 головок очищенного лука-шалота, 1 яйцо, по 3 столовые ложки сливочного масла, воды, по 2 столовые ложки сахара, зернистой горчицы, дижонской горчицы, черных семян горчицы, нарезанного тимьяна.