Мороженое от Натали Вуали - стр. 2

Внезапно наступившая зима подхлестывала мое пушистое воображение, а утренний кофе с фисташковым мороженым приподнимал душу к полету. Бурлящие чувства каких-то неведомых перемен превращали меня в философа. Если с фамилией не всё получается, грустить не стоит. Губы, замерзшие от мороженого, всё равно рано или поздно согреет горячий поцелуй. Один японский ученый назвал снег письмами с небес. Эти письма полны загадок и до конца не прочитаны. Но, мои дорогие читатели, не беспокойтесь: в снежный шар унылых знаний закатывать я вас не буду. Мы будем говорить о самом вкусном и интересном. Где там моё блюдечко с голубой каемочкой?..

Вот оно, мороженое, угощайтесь!

Свежий натуральный, экологически чистый продукт! Не содержит вредных примесей и добавок.

Мороженое от Натали Вуали – и никакого вреда для фигуры!

Любая фигура, женская в особенности, обожает десерт. А он, как и всякий мужчина, не задумывается о последствиях. Ведь он десерт, и ему всё позволено. Пора положить этому конец, снять маску лжи и лицемерия и показать его истинное лицо. В народе говорят, не всё золото, что блестит, а я добавлю: «Не всё десерт, что подают к чаю». Более того, всё то, что подают к чаю, совсем не десерт. Я имею в виду калачи, булки, пряники, калорийные торты и пирожные. «Смысл десерта, – напоминает нам В. В. Похлебкин в своём кулинарном словаре (2002), – не добавить сытости, а наоборот, снять ощущение послеобеденной тяжести». Десерт – это легкие, освежающие и бодрящие блюда, а не любимые нами пирожки, кексы и шарлотки, вгоняющие в послеобеденный сон. Десерт, прежде всего, это фрукты, ягоды и мороженое. А из горячих напитков – чай или кофе. И пускай этот гламурный красавец по имени десерт не посягает больше на нашу фигуру. Он совсем не тот, за кого себя выдает!

Само слово «десерт» происходит от старофранцузского desservir, что означает «убирать со стола». В широком понятии это всё то, что подается после основного блюда. Есть ещё одно французское слово «десерт» – desserrer («делать раскованным, легким»). Так что в момент пышного застолья, если ваша фигура русского языка не понимает, скажите ей это по-французски. Но не факт, что она вас услышит. Лучше напишите записку. Моей подруге, любительнице мучного, муж на пироге оставил записку: «Не ешь меня». Не помогло. Она опустошила тарелку и написала: «Пироги не будут мной командовать!» Пирожки, особенно слоеные, и моя слабость… Одним словом, горячая тема! Но вернемся к истории.

На Руси десерт долгое время называли заедками. Но вот беда: в XVIII веке появилось такое понятие, как закуски. Закуски с заедками вошли в стадию непримиримых отношений и внесли в обиход полную неразбериху. Как результат, слово «заедки» окончательно исчезает из кулинарной терминологии, уступая место модному французскому слову «десерт». Мода на всё французское заставила даже педантичных немцев заменить любимое слово