Мои рецепты от рака. Откровения врача, победившего болезнь - стр. 47
Мы поговорим подробно об этих веществах в главе, посвященной способам приготовления пищи. Они образуются, когда пищевые продукты или любые органические материалы подвергаются термической обработке высокими температурами.
Эти вещества канцерогенны. Содержатся в пище, приготовленной на углях, на решетке, в дровяных печах, в копченых и жареных продуктах. Они встречаются также в сельскохозяйственных продуктах, выращенных на зараженных почвах, в табачном дыме, красках, духах и слезоточивом газе, который применяет полиция для наведения порядка.
Овощные культуры, выращенные в промышленных зонах или вблизи шоссе, могут содержать бензопирена в сто раз больше, чем выращенные в благоприятных условиях, так как промышленные предприятия и шоссе порождают эти токсичные субстанции.
ВАЖНО! Когда мы едим цыпленка табака, мы одновременно получаем огромное количество канцерогенов. Точно так же, когда пьем крепкий черный кофе или вкушаем копченый бекон. В оливковом и подсолнечном масле может содержаться большое количество бензопиренов, если масло производили при высоких температурах. Поэтому всегда выбирайте масло первого холодного отжима.
Диоксины относятся к ПАУ. Кроме того, что эти вещества – канцерогены, они еще наносят вред нервной и иммунной системам. Мы потребляем их с рыбой, мясом, яйцами, молоком. К животным диоксины попадают через корма и загрязненные растения. Рыбы накапливают их из рек и морей, куда сливаются отработанные воды производства. Пленка, в которую мы заворачиваем продукты, тоже содержит диоксины.
В окружающей среде имеется множество субстанций, готовых разрушить гормональное равновесие нашего организма и привести к дисфункции щитовидной железы, затормозить рост и развитие, разбалансировать обмен веществ, вызвать бесплодие и даже рак.
Рост видов рака (груди, простаты, яичников, тестикул) вызван наличием химических веществ, способных нарушить гормональный баланс. Очевидность связи доказана дикой природой: смена пола рыб под влиянием упомянутых веществ.
Структура данных субстанций подобна структуре гормонов; они поражают наши железы и подавляют их. Эти вещества могут стимулировать или блокировать выработку как эстрогенов, так и андрогенов.
Некоторые из них ведут себя как эстрогены и называются ксеноэстрогенами. Они смешиваются с женским гормоном эстрадиолом и увеличивают или блокируют его естественное функционирование. Ксеноэстрогены виновны в раке груди и яичников.
ВАЖНО!