Мифы о русском пьянстве, лени и жестокости - стр. 32
Если говорить о реальности, то Россия ни в чем не уступает истории западных стран – ни в жестокости, ни в славе. Не будем творить положительных мифов – за тысячу с лишним лет русской истории бывало всякое. Но, во-первых, срама и грязи было ничуть не больше, а то и поменьше, чем в истории любой другой страны – хоть западной, хоть восточной. Во-вторых, были не только грязь и кровь – была и слава! Были и достижения. И в количестве ничуть не меньшем, чем опять же в любой другой стране… Но мы, словно заколдованные черными мифами, не помним своей славы, забываем о своих достижениях и успехах.
Россиянину не нужно объяснять, кто такой Малюта Скуратов или Ванька Каин. А если спросить, кто такие Иван Бокарев и Федор Ландрин? Или: многие ли знают, что Россия – родина подсолнечного масла? В XVII веке подсолнечник завезли в Европу, тогда же он появляется и в России. Сначала как декоративное растение – красивый цветок и как лакомство – и в России, и в Европе охотно «лузгали» семечки.
В 1830-е годы крепостной крестьянин Бирючинского уезда Воронежской губернии начал вырабатывать подсолнечное масло. Приспособил для семечек жом, которым пользовались для выдавливания рыжикового масла (делали его и, кстати, до сих пор делают не из грибов, конечно, а из семян таких растений – рыжиков), и начал выжимать подсолнечное. Затем стал сбывать его на базаре.
Сперва культура подсолнечника развернулась в Саратовской и Воронежской губерниях, потом пошла по всей Южной России. А уж затем попала и в Европу[25].
Сюда же можно добавить и историю знаменитого вологодского масла (это русское изобретение – масло из кипяченых сливок), а также крупнейшее производство уникальных русских сыров. Тем и другим мы обязаны выдающемуся предпринимателю, ученому и организатору производства Николаю Верещагину – родному брату живописца Верещагина. Он не только создал технологию производства этого масла, по сути, свою школу, которая позволила распространить производство по всей стране. Он фактически завалил европейские рынки нашим продуктом. Малоизвестный факт, но в царской России экспорт масла приносил больше выручки, чем экспорт золота – при том, что золота мы добывали немерено, занимая второе место по добыче после США.
История, связанная с Федором Ландриным, тоже любопытна. Придумал он изготавливать мелкие конфетки-леденцы. Стал продавать в круглых жестяных коробочках с прочно притертой крышкой. Конфетки назвали по имени изобретателя – «ландри`н». Но ясное дело, не может же что-то хорошее прийти из России! И начали называть конфеты с французским акцентом – с ударением на второй слог: ландри`н. А там и слово «ландри`н» постепенно забылось, сменилось чисто французским – «монпансье».