Методы и методики количественного анализа. Практическое пособие - стр. 66
Точность физико-химических методов сильно колеблется в зависимости от метода. Наиболее высокой точностью (до 0,001%) обладает кулонометрия, основанная на измерении количества электричества, которое затрачивается на электрохимическое окисление или восстановление определяемых ионов или элементов. Большинство физико-химических методов имеют погрешность в пределах 2—5%, что превышает погрешность химических методов анализа. Однако, такое сравнение погрешностей не вполне корректно, так как оно относится к разным концентрационным областям. При небольшом содержании определяемого компонента (около 10>—3% и менее) классические химические методы анализа вообще непригодны; при больших концентрациях физико-химические методы успешно соперничают с химическими методами. К числу существенных недостатков большинства физико-химических методов относится обязательное наличие эталонов и стандартных растворов.
Чувствительность некоторых методов количественного анализа приведена ниже (%):
Объёмный…10>—1
Гравиметрический…10>—2
Эмиссионный спектральный…10>—4
Абсорбционный рентгеноспектральный…10>—4
Масс-спектрометрический…10>—4
Кулонометрический…10>—5
Люминесцентный… 10>—6—10>-5
Фотометрический колориметрический…10>—7—10>-4
Полярографический…10>—8—10>-6
Активационный…10>—9—10>-8
Чтобы результаты количественного анализа были верны, необходимо соблюдать ряд условий:
– подбор подходящей аналитической реакции или физического свойства вещества;
– правильное выполнение всех аналитических процедур;
– применение достаточно надежных способов измерения результатов анализа.
В зависимости от принципа получения аналитического сигнала все количественные методы аналитической химии делятся на следующие основные группы:
1. Химические методы анализа основаны на использовании химических реакций. При этом проводят реакцию, а затем наблюдают аналитический эффект или измеряют аналитический сигнал. В качестве аналитического сигнала в химических методах выступает либо масса вещества (гравиметрический метод анализа), либо объем реактива – титранта (титриметрические методы). Химические методы применяют для определения состава и количества входящих в продукцию веществ. Они подразделяются на количественные и качественные – это методы аналитической, органической, физической и биологической химии.
2. Биологические методы анализа основаны на измерении интенсивности развития микроорганизмов в зависимости от количества анализируемого вещества. Биологические методы используют для определения пищевой и биологической ценности продукции. Их подразделяют на физиологические и микробиологические. Физиологические применяют для установления степени усвоения и переваривания питательных веществ, безвредности, биологической ценности. Микробиологические методы применяют для определения степени обсемененности продукции различными микроорганизмами.