Размер шрифта
-
+

Любовь по-стамбульски. Сердечные авантюры в самом гастрономическом городе

1

Чайданлык – специальная конструкция для заваривания традиционного турецкого чая, представляющая собой два небольших чайника, поставленных один на другой.

2

Тетушка (тур.).

3

Кясе – чаша, небольшая емкость для сервировки и хранения продуктов питания в Турции.

4

Уличный торговец каштанами (тур.).

5

Артвин – город в северо-восточной Турции, недалеко от границы с Грузией.

6

Evlendirme Dairesi – ЗАГС в Турции.

7

Анубис – древнеегипетский бог, связанный с погребальными ритуалами и бальзамированием; проводник в царство мертвых.

8

Таурт – в древнеегипетской мифологии богиня, покровительствовавшая беременным и роженицам; изображалась в виде самки гиппопотама с женской грудью и традиционным париком на голове.

9

Уже нет! (тур.)

10

Кесе – традиционная турецкая мочалка в виде варежки для мягкого скрабирования кожи лица и шеи. В основном используется в хаммамах.

11

Бурак Озчивит (1984 г.р.) – турецкий актер, известный ролями в сериалах «Великолепный век», «Королек – птичка певчая», «Черная любовь» и др.

12

Армуды – традиционные турецкие стаканы для чая грушевидной формы.

13

Заатар – смесь из восточных специй, часто используемых в турецкой кухне. Состоит из сумаха, кунжута, тимьяна, майорана и других ингредиентов.

14

Залив Золотой Рог (тур.).

15

Пароход (тур.).

16

Осман Хамди (1842–1910) – турецкий живописец и археолог, основатель и директор Стамбульского археологического музея и Академии искусств в Стамбуле. Сын великого визиря Ибрагима Эдхем-паши.

17

Мусорщик (тур.).

18

Уличный торговец симитами (тур.).

19

Истикляль – одна из самых известных исторических улиц в Стамбуле в районе Бейоглу.

20

Ждете «Ностальжик»? (тур.)

21

Сколько стоят цветы? (тур.)

22

Цветочник (тур.).

23

Парикмахер (тур.).

24

Водительские права (тур.).

25

Джихангир – один из богемных районов Стамбула недалеко от площади Таксим, в котором проживают преимущественно творческая интеллигенция и иностранцы.

Страница notes