Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней - стр. 20

Содержимое кастрюли взбить с помощью блендера или миксера в пюре и вновь перелить в кастрюлю. Добавив кукурузу и авокадо, варить 2 минуты. Cуп разлить по тарелкам и посыпать зеленью.

Ингредиенты

200 г корней сельдерея, 1 столовая ложка риса, 2 столовые ложки муки, 25 мл растительного масла, 50 мл простокваши, 2 яйца, 50 г сыра (любого, твердых сортов), черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Муку слегка обжарить в масле.

Сыр натереть на мелкой терке, сельдерей очистить, нарезать тонкой соломкой, залить 1 л воды, посолить и варить до мягкости. Положить в суп рис, варить при слабом кипении 15 минут, затем добавить обжаренную муку, поперчить, варить еще 5 минут. Суп снять с огня, заправить яйцами, взбитыми с простоквашей. Перед подачей к столу суп в каждой тарелке посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

4 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, ½ корня сельдерея, 200 г лисичек, 50 мл растительного масла, 1 пучок кинзы, черный перец горошком, лавровый лист, соль.

Способ приготовления

Картофель очистить, нарезать некрупными кубиками. Лук, морковь и сельдерей очистить, мелко нарезать. Лисички очистить, промыть, мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, жарить при помешивании в течение 15 минут. В кастрюле довести до кипения 1 ½ л воды, положить картофель, варить 7 минут. Убавить огонь, добавить овощи и лисички, варить еще около 20 минут. За 5 минут до окончания приготовления суп посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Перед подачей на стол посыпать суп измельченной зеленью кинзы.

Ингредиенты

450 г красной сушеной фасоли, 2 луковицы, 400 г цукини, 200 г корней сельдерея, 200 г сладкого перца, 200 г моркови, 4 зубчика чеснока, 3 столовые ложки томатной пасты, 100 мл красного сухого вина, 2 чайные ложки базилика (сухого), 1 чайная ложка майорана (сушеного), черный молотый перец, соль.

Конец ознакомительного фрагмента.