Лекарство от всех болезней. Как активировать скрытые резервы молодости - стр. 3
Ведь наш организм – совместное существование триллионов клеток, которые действуют согласованно, а если в их клеточной жизни что-то не складывается, начинают страдать целые клеточные ансамбли и комплексы, именуемые органами. Каждый орган можно рассматривать как отдельное существо, которое живет в мире других «существ». Организм – это дом для органов. Клеточная планета с разными «государствами».
Возьмем печень. Это сообщество клеток, которое потребляет питательные вещества, доставляемые кровью. Печень как живое существо характеризуется процессами выделения. Продукт выделения для печени – желчь. Но поскольку наше тело – это симбиоз разных живых «существ» в виде органов, которые взаимозависимы друг от друга, выделения одного органа используются другими. Так, желчь используется двенадцатиперстной кишкой для переваривания жирной пищи. А кто жирную пищу не ест, а сидит на обезжиренной диете, неизбежно получает сначала застой желчи в желчном пузыре (потому что желчный пузырь выбрасывает желчь в двенадцатиперстную кишку при поступлении в нее жирной пищи), а потом и камни. Нарушать сыгранный ансамбль организма умозрительными диетами не рекомендуется – организм шире наших представлений о нем. И лучше положиться на него. Тело человека умнее любого врача.
Врач с высшим медицинским образованием лечит по протоколам Минздрава, в которых четко прописано, какие препараты при каких диагнозах нужно покупать больному. Узкий специалист – например, отоларинголог, гепатолог или гастроэнтеролог – сосредоточится на том куске ткани, специалистом по которому является: он не в силах рассмотреть организм во всей его неразрывной целостности. А потому никогда не вылечит человека, хотя может показаться, что он вылечил пациенту отдельный орган, хотя это даже звучит смешно!
Взгляд на организм с точки зрения обмена веществ неизбежно приведет нас к таблетке. А вот если рассматривать человека как союз клеточных популяций, результат получится совершенно другим. И он представлен в данной книге – вместе с советами о том, как правильно жить, двигаться и питаться, чтобы ваши популяции чувствовали себя наилучшим образом.
Но перед тем как вам приступить к усвоению материала, дам небольшую инструкцию по использованию этой книги. Она весьма щадящая. В детстве у меня была двухтомная Детская энциклопедия с цветными картинками. И в предисловии к ней добрые авторы разрешили маленькому читателю читать эту книгу в любом порядке – безжалостно пропуская ненужные скучные куски. Обычно в отношении книг детей приучают к строгости, примерно такой же, как и в отношении еды. Вкусно, не вкусно – ешь! На тарелке оставлять ничего нельзя! Еду заедай хлебом! Сладким аппетит не перебивай! Это эхо послевоенного времени.