Лекарственные растения. Золотой ус, алоэ, облепиха и другие целители - стр. 7

Витамин В_>3 отвечает за пигментацию волос, влияет на обмен веществ. Содержится в моркови, петрушке, огурцах, томатах и др.

Витамин В_>6 стимулирует деятельность нервной системы, влияет на состояние кожи, рост волос. Содержится в мясе, рыбе, молоке, яичном желтке, дрожжах, зернах злаков.

Витамин С (аскорбиновая кислота), наверное, самый известный витамин. И совсем не зря. Ведь от него зависит общее состояние нашего организма. Если витамина С не хватает, мы быстро устаем, легко подхватываем различные инфекции, теряем аппетит, сон. Содержится витамин С в томатах, укропе, лимонах, землянике, облепихе, зеленом луке и других растениях.

Витамин К отвечает за свертывание крови. Он делает кровеносные капилляры прочными, способствует быстрейшему заживлению ран и язв. Содержится в чае, плодах шиповника, калине, ботве моркови, крапиве и др.

Витамин РР, или никотиновая кислота, входит в состав веществ, которые переносят водород в организме и отвечают за процессы окисления и восстановления. При нормальном содержании никотиновой кислоты кожа человека здоровая, крепкая. Этот витамин также способствует заживлению ран и язв. Содержится в луке, огурцах, петрушке, чае, шалфее, ревене и др.

Антибактериальные, противовоспалительные и вяжущие свойства лекарственных растений объясняются содержанием в них дубильных веществ. Эти вещества присутствуют в ревене, шалфее, тысячелистнике и других травах.

В лекарственных растениях содержатся минеральные соли, которые оказывают значительное влияние на процесс обмена веществ в организме. Органические кислоты также влияют на обмен веществ.

Благодаря действию особых веществ – пектинов – вредные микроорганизмы, попадающие в наш организм, становятся не такими активными. Пектины также ускоряют заживление ран, обладают противовоспалительными свойствами. Они содержатся в лимонах, шиповнике, апельсинах, свекле и др.

Дезинфицирующие и ранозаживляющие свойства лекарственных растений во многом объясняются содержанием в них различных смол.

Летучие вещества – фитонциды – придают растениям дезинфицирующие и антимикробные свойства. Содержатся в луке, чесноке, календуле и др.

Эфирные масла наделяют растения ранозаживляющими, противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Такие масла содержатся в зверобое, ромашке, мяте, облепихе. Они способствуют лучшему питанию кожи, стимулируют обмен веществ.