Лекарственные растения. Использование в народной медицине и в быту - стр. 15
Абрикос в диком виде распространен в Средней Азии и Дагестане. Растет в долинах рек, среди кустарников, на каменистых и щебнистых склонах, одиночно или группами. Его широко культивируют в странах с субтропическим и умеренным климатом.
Древесина пригодна для столярных работ, так как хорошо поддается полировке. Кору корней используют для окрашивания шелка в абрикосовый цвет. Из пережженных косточек делают черную краску. Жмых в небольшом количестве дают скоту. Абрикосовым деревом укрепляют склоны и осыпи.
Кора содержит дубильные вещества, древесина – флавоноиды. В листьях обнаружены углеводы, витамин С, фенолкарбоновые кислоты и флавоноиды, в цветках – каротин. Плоды содержат углеводы (сахарозу и др.), камедь, органические кислоты (яблочную и лимонную), каротиноиды, витамины Bi и С, фолиевую кислоту, дубильные вещества, катехины, флавоноиды, большое количество микроэлементов, главным из которых является калий. Высокое содержание сахарозы ограничивает употребление плодов больными сахарным диабетом. В семенах найдены азотсодержащие соединения (амигдалин, синильная кислота), эфирное и жирное масла. В составе последнего содержатся олеиновая, линоленовая, арахидоновая и другие кислоты.
Жирное масло под названием «персиковое масло», получаемое из ядрышек косточек, включено в фармакопею и служит основой для жидких мазей, кремов, инъекционных форм и препаратов для приема внутрь.
Наличие большого количества железа и солей калия определяет лекарственную ценность плодов абрикосов при анемии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Считается, что 100 г абрикосов оказывает на кроветворение такое же действие, как 40 мг железа или 250 г свежей печени. Прием 3/4 стакана абрикосового сока покрывает суточную потребность организма в витамине С. Плоды абрикоса применяют еще в качестве целебных. Их назначают для улучшения пищеварения, разжижения мокроты при сухом кашле, как нежное слабительное, жаждоутоляющее и жаропонижающее средство, а также при длительном употреблении мочегонных средств. Особенно необходимы плоды детям для улучшения роста и укрепления здоровья. Плоды следует считать важным элементом питания людей пожилого и старческого возраста.
Плоды абрикоса подвергают разнообразной пищевой обработке. Их сушат (курага, кайса, урюк), перерабатывают на соки, варенье, компоты и проч.
При лечении болезней сердца на Востоке косточки плодов заваривают как чай. В сыром виде они являются глистогонным средством. В то же время описаны случаи отравления при избыточном употреблении сырых семян абрикоса в пищу.