Куры мясных пород - стр. 21

Куры породы фавероль хорошо переносят низкие температуры, поэтому их можно выращивать практически во всех регионах нашей страны. Правда, эти птицы имеют склонность к ожирению, поэтому их рацион требуется корректировать перед сезоном размножения.

Это одна из лучших отечественных пород кур. Сформировалась в начале ХХ века в центрально– черноземной зоне России.

Порода юрловская голосистая выведена в Орловс-кой, Воронежской и Курской областях народной селекцией. Название породы происходит от села Юрлово. Вторая часть названия, «голосистая», связана со звучным и продолжительным пением петухов. Выбор производителей проводился именно по этому признаку. Причем голосистость петухов была связана с крепким и сильным телосложением, мощной грудью. Кроме того, отбор шел по позднеспелости, так как считалось, что петух, который начинал петь в более позднем возрасте, отличался звучным голосом.

Поскольку пение петуха – это вторичный половой признак, тесно связанный с воспроизводительными функциями, в селекции юрловской породы обращали внимание на отношение производителей к курам. Выбирали петухов, которые ухаживали за «гаремом»: звали стадо к корму, не обижали, защищали от врагов. Так что юрловские голосистые куры – это результат кропотливой селекционной работы по целому ряду признаков.

Характеристики породы юрловская голосистая:

• грудная клетка мощная;

• плечи широкие;

• корпус приподнятый;

• шея длинная;

• клюв загнутый;

• надбровные дуги развитые;

• гребень розовидный;

• оперение пышное, черное с темно-желтой или серебристой гривой (встречаются и другие расцветки);

• ноги высокие, неоперенные, желтого или черного цвета;

• хвост пушистый, поставлен под углом 90° к спине.

Другие характеристики:

• вес петуха – 3,6–5,5 кг, курицы – 3–4 кг;

• количество яиц в год – 120–160 шт.;

• масса одного яйца – 60–80 г, иногда 95 г.

Птицы породы юрловская голосистая неприхотливы к условиям содержания и кормления. Как уже отмечалось, они отличаются поздней половой зрелостью и начинают нестись в возрасте 6 месяцев. Куриц успешно используют для выведения суточных цыплят под наседкой.