Кулинарные скитания. Спасти мир с помощью готовки. - стр. 25
Мы дошли до дома управляющей рынком, и я постучала. Все же это был чужой дом. Пусть мне и разрешили в нем приготовить, но войти без стука я не могла.
- Это вы? Входите.
Мы с Сашей вошли внутрь, и девушка плотно закрыла дверь, после чего предоставила нам кухню и отошла в сторону, чтобы за всем наблюдать. Немного позже, когда мы сдружились, я узнала, что она любит экспериментировать на кухне. Поэтому она так легко и согласилась на наше предложение. Как говориться любопытство даже кошку сгубило.
Осмотревшись на кухне, я сразу поставила на стол нужную мне посуду и приступила к готовке. Для начала налила в чугунок воды, и Саша поставил его в печь греться. Пока вода грелась, мы приступили к мытью земляники. Оборвали хвостики и, помыли ее вместе с яблоками. Потом я приготовила большую деревянную миску и положила в нее половину ягод. Эти ягоды я измельчала ложкой, так чтобы они дали сок. Было не трудно, но будь здесь блендер, это заметно облегчило бы процесс. Потом мы проверили, не закипела ли вода и, сняв чугунок, высыпали в него протертую, и целую клубнику. Туда же пошло кружочками порезанное одно кислое яблоко. Все это я накрыла крышкой и оставила на время.
«Теперь нужен сок яблока».
Я задумчиво посмотрела на яблоко, думая, как бы его выжать. Рукой я, естественно, это сделать не могла. Я что, Халк? Сейчас, как сожму яблоко и прямо всмятку, как яичко. Подумала и выбрала способ по старинке. Очистила яблоко от кожуры, мелко его покрошила, после чего попросила чистую тряпку у девушки и уже с ее помощью выжала сок. Он медленно, но закапал. Я буквально по капле цедила этот сок. Вышло полкружки.
«Надеюсь, этого хватит».
На вкус я пробовать не стала, а просто открыла чугунок и вылила сок к клубнике и долькам яблока. После сока туда же высыпался и весь сахар. Потом я аккуратно перемешала все это и перелила в пустое деревянное ведро.
- А льда случайно у тебя нет? – спросила я у хозяйки дома, глядя на соседнее ведро полное воды. Ее я пока не спешила переливать.
- Лед в такую погоду? Ты издеваешься?
- Понятно.
«На что я, собственно, надеялась?»
Наклонилась к ведру, чтобы сделать последний завершающий штрих, а именно – разбавить получившуюся основу лимонада холодной водой. Но в этот момент Саша оттолкнул меня в сторону и присел возле ведра, обхватив его руками.
– Саша, что ты делаешь? – Я тронула его за плечо, но он не отозвался. Тогда я заглянула ему через плечо и увидела… я даже глаза протерла.
«Это что, происходит на самом деле?»
Вода в ведре покрывалась коркой льда.
– Ешки матрешки, магия…