Крем-брюле на десерт - стр. 8
Мия поднялась наверх, облюбовала для себя столик в самом углу, оставила сумку в кресле и подошла к витрине, где в изобилии были размещены пирожные.
Бариста сказала ей:
– Присаживайтесь, пожалуйста, официант подойдёт к вам через минуту.
– Разумеется, – отозвалась Мия, – спасибо, но дело в том, что вначале я хотела бы выбрать пирожное, ориентируясь не по меню, а по витрине.
Девушка за стойкой улыбнулась:
– Ясно.
Выбор десерта всегда удостаивался отдельного внимания Мии.
Это было особенным удовольствием.
Особенным, ни с чем не сравнимым удовольствием.
Сначала услаждение взгляда. Визуальный обзор суфле, тортиков, пирожных, марципанов.
Дальше подключались размышления. Какой десерт лучше взять в этот раз? Один, или, может быть, два? Что вкуснее – шоколад или же мед? Чем соблазниться – зеленой глазурью фисташкового оттенка на песочном тесте, или же марципаном, который обтягивает шоколадный бисквит?..
Почему-то в этот раз Мие не удалось определиться просто так, сразу. Она вернулась за свой столик. Поуютнее устроившись в глубоком кресле, Мия принялась внимательно изучать меню. Может быть, яркие картинки подскажут ей верное решение? Красочные фотографии десертов, поблескивающие под ламинированной пленкой, восхищали не меньше, чем находящиеся за стеклянной витриной пирожные.
Мия углубилась в чтение.
Описание каждого пирожного можно было читать почти как шекспировский сонет.
«Нежное суфле со вкусом манго выложено на бисквитную подложку и украшено шоколадными трубочками».
«Воздушный карамельный торт залит взбитыми сливками, подается с ягодами малины и нежными листиками мяты».
Уже от одних только описаний внутри у Мии становилось теплее.
Предвкушение одного из этих десертов наполняло сердце радостью. Мир словно становился чуточку лучше. Даже, может быть, в чем-то совершеннее.
Ну, а после десерта настроение у Мии обычно менялось в гораздо лучшую сторону.
Если десерт сопровождался чашечкой крепкого кофе или более мягким капучино, хорошее настроение дополнялось бодростью.
На таком заряде вполне можно было дошагать до дома пешком, там приготовить себе вкусный ужин, ну, а после ужина ознакомиться с содержанием очередной французской или голливудской комедийной ленты.
Выбор пирожных в этой кофейне был неоправданно велик. Он был сложен даже для видавшей виды Мии.
Можно, конечно, было ограничиться миндально-фисташковым тортом (начинка: миндальное пралине, кусочки фисташек; прослойка: мятный ликер). Ограничиться куском торта, а к двойному эспрессо взять пару шариков ванильного мороженого с малиновым сиропом.