Какао по четвергам - стр. 2
Оглядевшись, я затаил дыхание. В этот момент сотрудник кофейни принялся вешать на стену объявление о поиске работника на полставки. Вот так совпадение! С колотящимся от волнения сердцем я сел за стойку.
Приклеив объявление, сотрудник принес мне меню и воду. Ему было лет пятьдесят. Невысокого роста, с беспечным выражением лица, а прямо в центре лба довольно заметное родимое пятно. Я пробежался глазами по красиво оформленному меню и, сверив цену, сделал заказ:
– Кофе, пожалуйста.
– Хорошо.
Мужчина зашел за стойку. Я внимательно следил за тем, как он заваривает кофе.
– Простите… Вы хозяин кофейни?
– Ага. Называйте меня мастером. Это была моя мечта – стать владельцем кофейни и мастерски варить кофе.
Он поставил фарфоровую чашку на стойку. По небольшому помещению разнесся насыщенный аромат. Мне хватило одного глотка, чтобы принять решение. Я встал со стула:
– Не могли бы вы провести со мной собеседование? Я хочу здесь работать.
Владелец секунд пять молча смотрел на меня с серьезным видом, а потом сказал:
– Хорошо. Вы приняты в штат.
Я в недоумении раскрыл рот. Я даже не сказал ему своего имени. Еще и не на подработку взял, а в штат?
– А как же резюме или рекомендации?
– Не нужно. Я сам все вижу. Хотите все-таки на полставки? Не очень удобно работать в штате?
– Да нет…
– Тогда решено.
Владелец вышел из-за стойки и быстро снял объявление о поиске сотрудника.
Вот так я получил работу в кафе «Марбл», и вскоре хозяин сказал:
– Я некоторое время буду отсутствовать, так что управляйся тут сам, Ватару, – а потом добавил: – Я уже собирался отдать эту кофейню кому-нибудь. Но хорошо, что ты появился раньше, чем я решился.
– Но разве вы не мечтали варить кофе в собственной кофейне?
На мой растерянный вопрос он ответил как-то загадочно:
– Когда мечты исполняются, они становятся реальностью. А я люблю мечтать. Вот и все.
С тех пор я уже два года заведую кафе «Марбл».
Разумеется, хозяином остается владелец, а я как бы управляющий. Конечно, очень странно то, что мне вдруг поручили заправлять целой кофейней, но сама абсурдность ситуации не дала мне даже возможности усомниться. Если в ресторане на все имелись четкие инструкции, то здесь владелец лишь научил меня закрывать смену.
Пока я проходил через множество сложностей и совершал ошибки, количество постоянных посетителей постепенно росло: меня по-матерински полюбила одна бабуля, частенько заглядывал мужчина с ребенком на обратном пути из детского сада. Я все оформил по-своему, а владелец лишь иногда менял картины на стенах или сидел за стойкой со спортивной газетой, точно посетитель.