Как ускорить выздоровление. Личный опыт Майи Гогулан - стр. 19
В 1933 году было замечено, что пшеница с полей, богатых этим минералом, отравляюще действует на скот. Селена начали опасаться. И вдруг в 60-х годах поднялся восторженный бум по поводу этого микроэлемента. «Без селена нет здоровья», «Селен и витамин Е лечат сердце», «Селен продлевает молодость», «Селен избавит нас от рака»! Открытие селена как фактора здоровья явилось переломным моментом в медицине и скотоводстве.
В Новой Зеландии и Турции, где в почве ощущается большой недостаток этого элемента, начались необъяснимые внезапные смерти младенцев, особенно мужского пола, вызванные именно недостатком селена.
В Шотландии, где селена тоже слишком мало, новорожденным телятам начали делать инъекцию селеновой соли или же добавлять в корм этот элемент, и в результате удалось значительно снизить потери.
Подобно витамину Е, селен – антиокислитель. Однако витамин Е и селен не взаимодействуют. Они осуществляют свою работу в живом организме независимо друг от друга, но в великом содружестве, заменяя друг друга в биологических процессах.
Если бы селен только активизировал витамин Е, он уже тогда был бы необходим как животным, так и человеку. Но кроме того, селен предохраняет нуклеиновые кислоты от повреждений. Нуклеиновые кислоты – составная часть всех живых систем, они играют ведущую роль в биосинтезе белка и передаче в генетическом коде наследственных признаков и свойств организма.
Селен повышает нашу сопротивляемость неблагоприятным условиям окружающей среды, вирусам, защищая нас тем самым от различных заболеваний. Он необходим для работы сердечной мышцы и кровеносных сосудов.
Врачи Мексики и Филиппин используют великие силы селена и витамина Е в лечении грудной жабы, достигая прекрасных результатов.
Но и избыток селена вреден. От повышенного его содержания люди теряют волосы и ногти – такую болезнь называют «селеноз». У животных появляются типичные симптомы: болезни желудочно-кишечного тракта, выпадение зубов, воспаление десен, кожи, повреждение конечностей, выпадение шерсти.
Человеку нужны лишь «следы» селена. Однако чем тщательнее обрабатывается почва, тем больше мы теряем этот элемент. Он вымывается водой и выносится в море, разносится ветром, его становится все меньше и меньше на на шей планете. Некоторые растения, например тропические, обладают способностью накапливать в себе селен в избытке. К счастью, есть также растения, в которых селена ровно столько, сколько нужно человеку. Впрочем, в любом растении всегда имеются хотя бы его «следы».
Американскими и польскими учеными были проведены опыты на мышах: у них вызывали рак, а затем начинали его лечить, давая в соответствующих дозах селен. Оказалось, что в организме этих мышей вырабатывалось в 30 раз больше антител, чем у тех, которым селена не давали. Это говорит о способности микроэлемента вынуждать организм вырабатывать антитела, а значит, повышать иммунитет в случае возникновения инфекции. Ю. Александрович сравнивает действие селена с действием пожарной команды. Подобную роль играет витамин Е.