История России - стр. 40
Как и в Галицкой земле, на далеком северо-состоке, процесс волостного дробления несколько задержался, и земля сохраняла свою силу долгое время. Однако в первой четверти XIII в. Ростово-Суздальская земля распалась на несколько городов-государств, волостей.
Киевская Русь. Что это было? (Экономическое, социальное и политическое развитие)
Демографическая ситуация для времен Киевской Руси восстанавливается сугубо гипотетически. По данным Б.Ц. Урланиса, с которым согласны и другие исследователи, к началу X в. население составляло 5,4 млн человек.
Расселение славян, особенно в лесистых местностях, шло по рекам, которые давали воду, рыбу, защиту от врага. Для обозначения сельских поселений применялись такие понятия, как «погост» и «село». Под этими названиями скрывались разные типы поселений. Еще более многозначным было понятие «город», зачастую обозначавшее огороженное место.
Экономика восточных славян была комплексной: скотоводство и промыслы с преобладанием земледелия. Земледелие носило экстенсивный характер и зависело от географических условий. На севере, в лесной зоне, господствовало подсечное земледелие (от деревьев и кустарников очищались участки земли, деревья сжигались). Урожай был какое-то время очень высок. При такой системе землепользования приходилось использовать специальные орудия труда.
Основным пашенным орудием была соха, особенностью которой является то, что она лишь проводит бороздки по поверхности земли, не углубляясь в землю, обходя многочисленные камни и корни. На юге эволюция пашенных орудий шла от примитивного рала к плугу, который глубоко взрезал пласт земли и переворачивал его. Основными культурами были пшеница, просо, гречиха, ячмень.
Славяне разводили крупный рогатый скот, лошадей. Не случайно в древнерусском языке слово «скот» означает также и деньги. В числе распространенных домашних животных был мелкий рогатый скот, свиньи, птица. Огромные, дремучие леса, изобиловавшие природными богатствами, способствовали развитию всякого рода промыслов. Летописи пестрят сообщениями о княжеских охотах и ловах. Но еще важнее то, что охотой занималось рядовое население, о чем свидетельствуют археологические находки. Реки Восточной Европы изобиловали рыбой, которую славяне добывали различными способами: ставили ловушки, били острогой, ловили сетями. Рыба составляла важную часть рациона восточных славян.
Характеристика промыслов была бы неполной, если не назвать бортничество – добычу меда диких пчел. Борть (место обитания роя пчел) не случайно появляется на страницах Русской Правды: мед и горячительные напитки из него – излюбленное питье русских славян.