История России. Учебное пособие - стр. 36
Основным занятием населения являлось сельское хозяйство. Главными культурами в земледелии были озимая рожь и яровой овес, в северных районах – ячмень. Также сеяли гречиху и пшеницу, но эти культуры были малоупотребительными. Технические культуры – лен и конопля – выращивались в основном в западных регионах.
Применялись различные способы обработки земли. В центральных районах преобладало трехполье (севооборот с чередованием черного пара, озимых и яровых культур). В северных и северо-восточных районах трехпольная система сосуществовала с подсечной, с пестропольем, а на юге еще сочеталась с перелогом. Из пахотных орудий использовалась в основном соха; плуг применялся только в южных районах, и то неповсеместно. Скотоводство большей частью носило домашний характер, но там, где имелось много сенокосов (на севере и северо-западе) развивалось товарное животноводство. Охота, рыболовство и бортничество, как и раньше, были подсобными занятиями для всего населения страны, кроме северных народов (ненцев, коми, карел).
Господствующей формой землевладения в XVI в. являлась вотчина, но получили значительное развитие и поместья. Крупные землевладения, составлявшие до одной трети населенных земель, принадлежали монастырям, что вызывало недовольство светских феодалов.
Ведущей формой феодальной ренты являлся оброк. Но велика была и доля натуральных повинностей.
Усиление гнета феодальной эксплуатации заставляло крестьян бежать от своих хозяев, в ответ помещики вводили барщину. Но барщинная форма земельной ренты была малодоходной, и в крупных латифундиях, как правило монастырских, подчас применялся наемный труд свободных людей, так называемых «детенышей». В связи с расширением барской запашки уменьшался размер крестьянского надела, редко превышавший шесть десятин земли. Крестьяне нищали, теряли свои земли, попадали в кабалу землевладельцев.
В XVI в. складываются областные рынки. Усиливается специализация отдельных районов на производстве определенных видов товаров. Например, Великий Новгород, Серпуховско-Тульский район, Устюжна на реке Мологе славились железнорудными месторождениями. Соляные промыслы располагались в Сольвычегодске, Соли-Галицкой. Кожевенное производство развивалось в Ярославле и Серпухове. Центр страны стал поставщиком хлеба, Север – пушнины. Возникают крупные ярмарки.
Внешняя торговля активней велась с восточными странами. Но русской торговле на этом направлении – с Ираном, Средней Азией и др. в значительной степени препятствовала враждебная политика Казанского ханства.