Индейки, гуси и утки в вашем хозяйстве - стр. 22
В процессе спаривания самцы часто травмируют индеек. Это объясняется наличием мощных когтей на ногах самцов. Самцы в два раза и более тяжелее самок. При отборе самцов на племя следует учитывать также их характер. Драчливые, беспокойные самцы непригодны для этих целей.
Вывод индюшат лучше производить с помощью искусственной инкубации. В таком случае индейки не отвлекаются от производства яиц и можно получить больше продукции. Время инкубации индюшиных яиц 28 суток. Оно может колебаться в зависимости от величины яиц, температуры инкубации и др. Наклев начинается на 26-е сутки, первые индюшата из мелких яиц (70–75 г) часто появляются на 27-е сутки. Для инкубации яиц массой более 89 г требуется на 4–6 ч больше. Обычно проходит около 40 ч с момента появления первого индюшонка до завершения всего вывода. Чтобы индейка не покинула гнездо, индюшат, после того как они обсохнут, надо удалять из гнезда.
При сборе инкубационных яиц соблюдают определенные правила. Индеек приучают нестись только в гнездах. Для этого их устраивают в птичнике, который должен содержаться в образцовой чистоте, задолго до начала яйцекладки. Выбирают яйца каждый час. Индейки несутся в основном в первой половине дня. Хранят инкубационные яйца при температуре 10–15 °C при относительной влажности – 80 % (допустимо 60–89 %), размещая их острыми концами вниз. В течение десяти дней до закладки под наседку яйца можно не поворачивать. Хранение инкубационных яиц свыше десяти дней может привести к значительному снижению их выводимости, особенно при нарушении условий хранения. Лучшим сроком закладки яиц на инкубацию считается четыре-пять дней после снесения. Выгоднее использовать на инкубацию максимальное количество яиц. Яйца для инкубации оценивают по внешнему виду, величине, форме и качеству скорлупы.
Отбирая крупные яйца на инкубацию, отбирают одновременно крупную птицу, хотя лучшая выводимость бывает у яиц со средней массой. Выводимость из мелких яиц несколько выше, а из крупных – ниже. Очень низкий вывод индюшат из слишком мелких или очень крупных яиц.
Форма яиц имеет значение для развивающегося зародыша. Она влияет на его положение, поэтому инкубационное яйцо должно быть правильной формы, с четко различимыми тупым и острым концами, линия скорлупы от одного конца до другого должна быть плавной. Индюшиные яйца сходны с куриными, но у индюшиных яиц редко можно спутать острый конец с тупым. Выводимость снижается у округлых или очень удлиненных яиц, в которых почти совершенно не различаются тупой и острый концы.