Игрушка для босса 3: Стрекоза - стр. 38
Отперев дверь и разувшись, топаю в ванную комнату, чтобы оставить там грязные вещи. Белка, обрадовавшись появлению живой души, начинает весело прыгать вокруг меня, шуршать. Запамятовала, засранка, кому вчера в карман нагадила, так сказать, отомстила и забыла. Но на зверька дуться, себя не уважать, улыбаюсь мелкой вредине. Хоть кто-то меня счастлив видеть.
Когда я расстроена, тревожусь или переживаю, всегда готовлю. Это мой способ отвлечься и переключиться. Поэтому я сегодня планирую, подать хлопотное блюдо из кавказской кухни, его рецепт ещё в университете Настя рассказала, и теперь оно моё коронное. Называется «Аджапсандал», а по-русски просто «Сандалии».
Переодеваюсь в домашнее платье похожее на удлинённую футболку, а сверху яркий фартук. Волосы заматываю в тугой узел и достаю из пакета нужные ингредиенты. Для этого блюда мне необходимо мясо, в идеале говядина или баранина, но в магазине их не оказалось, поэтому я купила то, что было, а именно кусок свинины, он тоже подойдёт.
Беру в холодильнике три баклажана и такое же количество помидоров, картошки и болгарского перца. Из корзины из-под стола достаю пару головок репчатого лука и чеснока. Конечно, много возни с овощами, ведь их надо почистить, нарезать кольцами, а баклажаны ещё минут десять-пятнадцать подержать в солёной воде, чтобы не горчили. Но сейчас это лучший способ успокоить мою нервную систему.
Врубив на ноутбуке Alizée, кровожадно строгаю на кубики кусок свинины, мысленно представляя Костину тушку. От всей души вою (слух у меня напрочь отсутствует) вместе с исполнительницей, это очень расслабляет. И даже ухитряюсь пританцовывать, обжаривая в кастрюльке мясо, а потом укладывая слоями лук, баклажаны, картофель, помидоры и перец. Добавляю специи и все это кулинарное чудо ставлю тушиться, а чили бросаю головкой, впрочем, как и чеснок. В самом конце сыплю нарезанную кинзу для украшения и вкуса.
По дому постепенно расползаются приятные ароматы, а я, наконец-то, заварив себе вкусный чай с мелиссой и кусочками клубники, опускаюсь на стул, передохнуть. Знаете, я уже чувствую себя намного лучше, обида улеглась и даже головная боль утихла. Все-таки жалость к себе не лучшее лекарство, куда выгоднее разрушающую энергию превратить в созидающую.
К сожалению, в этот раз не удаётся устроить девичник. Потому что около восьми вечера звонит расстроенная Настя Грановская и говорит, что Алиска, утащив пакет с конфетами, переела, и теперь у неё болит живот. А Маргошка, оправдавшись плохим самочувствием, остаётся дома с мужем. В общем, мы с белкой опять ужинаем вдвоём.