Гормональная перезагрузка. Как естественным образом сбросить лишние килограммы, повысить уровень энергии, улучшить сон и навсегда забыть о приливах - стр. 14

Помимо прочего, инсулинорезистентность связана с развитием таких серьезных заболеваний, как сахарный диабет, синдром поликистозных яичников (СПКЯ), гипертония, повышенный холестерин, рак молочной железы, карцинома эндометрия и болезнь Альцгеймера.

Кетогенная и щелочная системы питания, которые составляют основу разработанной мной диеты, позволят отрегулировать уровень инсулина и обратить вспять инсулинорезистентность, введя вас в состояние кетоза[5].

Кетогенные компоненты диеты практически полностью опустошат углеводные запасы. Организм начнет сжигать жиры для получения энергии, в результате лишние килограммы уйдут сами собой. В топку пойдут и те жиры, которые вы будете потреблять в данный момент, только учтите, это должны быть здоровые жиры (а не какие-нибудь трансгенные).

Когда чувствительность к инсулину восстановится, ждите метаболических чудес. Вы станете стройной и подтянутой. Риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, деменции и болезни Альцгеймера значительно снизится. Вы избавитесь от приливов и ночной потливости. Улучшится здоровье костей, а значит, уменьшится вероятность переломов и остеопороза. Тяга к перекусам уйдет в прошлое. Зато придут силы и бодрость.

Кортизол – это ключевой гормон стресса, который отвечает за чувство самосохранения. Он начинает свою активность в моменты опасности. Стресс заставляет надпочечники выделять кортизол, который повышает уровень сахара в крови и ускоряет сердцебиение, давая нам возможность бороться, убежать от угрозы или справиться с ней иными способами.

Если опасность миновала, кортизол действует как «уборщик». Он снижает уровень воспалений и устраняет негативные последствия стресса, т. е., по сути, кортизол – это естественный противовоспалительный гормон организма.

Как видите, плохих гормонов не бывает. Однако очень часто на фоне хронического неразрешенного стресса (реального или мнимого) в крови слишком долго сохраняется высокий уровень кортизола. Со временем его попытки убрать воспаления приводят к ослаблению иммунитета, как следствие, человек становится подвержен разного рода заболеваниям. Хронически высокий уровень кортизола негативно сказывается на всем организме. Повышается кислотность, нарушается кишечная микрофлора, развивается синдром «дырявой кишки», когда проницаемость кишечника так сильно возрастает, что сквозь его стенки начинают просачиваться частички пищи и полезных веществ. Короче говоря, кортизол выбивает организм из состояния баланса и может запросто отправить нас в нокаут.