Голуби - стр. 14

В строении органов пищеварения (рис. 4) у голубей есть свои особенности. Пищеварительный тракт, имеющий вид трубки, начинается в ротовой полости и заканчивается железистым желудком.

1 – язык; 2 – пищевод; 3 – трахея; 4 – зоб; 5 – легкие; 6 – железистый желудок; 7 – печень; 8 – мускульный желудок; 9 – селезенка; 10 – проток; 11 – поджелудочная железа; 12 – протоки поджелудочной железы; 13 – двенадцатиперстная кишка; 14 – тонкий кишечник; 15 – почки; 16 – мочеточники; 17 – прямая кишка; 18 – клоака

Язык и подъязычная кость у голубей устроены так, что пища проталкивается ими в пищевод. Для поглощения воды голубям приходится глубоко погружать клюв в воду и накачивать ее внутрь.

Верхний отдел пищевода образует расширение, которое называется зобом. У голубей, в отличие от других видов птиц, зоб разделяется на 2 половины – правую и левую. В зобе задерживается и накапливается пища, которая затем увлажняется и размягчается.

После выведения птенцов в течение первых 8 дней в зобе слущивается покровный слой эпителия, который затем отрыгивается через клюв и скармливается птенцам. Этот секрет часто называют зобным, или птичьим молочком. В его состав входит:

› 64 % воды;

› 19 % белка;

› 12,5 % жира;

› 1,5 % золы;

› 3 % других веществ.

Желудок у голубей состоит из 2 отделов – железистого и мускульного. Железистый желудок имеет 25–35 выводных протоков, по которым внутрь попадает желудочный сок, вырабатываемый в стенках органа. Под действием этого сока пища перерабатывается химически, что способствует ее перевариванию.

Мускульный желудок более объемный, в нем находятся гастролиты – мелкие камни, участвующие в перетирании пищи и восполняющие отсутствие зубов у птиц. Здесь пища перерабатывается механически, то есть размельчается и перетирается.

Далее пища подвергается воздействию желчи, вырабатываемой печенью. У голубей отсутствует желчный пузырь, поэтому желчь накапливается в главных желчных протоках.

Содержимое желудка продвигается далее в кишечник, где всасывается его стенками и усваивается. Кишечный канал разделяется на двенадцатиперстную кишку и тонкий отдел кишечника. В двенадцатиперстной кишке располагается поджелудочная железа, которая вырабатывает сок, попадающий через протоки в кишечник и способствующий лучшему перевариванию пищи.

Тонким кишечником называют всю остальную часть кишечника от конца двенадцатиперстной до прямой кишки. Он образует несколько петель и переходит в толстый отдел, который у голубей значительно укорочен.

Пищеварение в желудке и кишечнике происходит очень быстро, а непереваренная часть пищи выводится из организма, не задерживаясь в толстой кишке. В отличие от других видов птиц у голубей слабо развиты слепые отростки кишок.