Голодание для здоровья - стр. 10
Когда начинается голодание, первые материалы, которые окисляются и удаляются организмом – это те бесполезные материалы, которые плавают внутри него в виде плохо усвояемого пищевого материала и отходы, которые блокируют и забивают мелкие кровеносные сосуды и создают застойные явления в лимфатических сосудах. Другими словами, именно те материалы, которые мы хотим исключить из тела – это те, от которых Природа фактически избавляется в первую очередь, те самые избыточные материалы, которые на самом деле вызывают болезненное состояние! Очень важно помнить об этом факте, поскольку на правильном его понимании основывается все лечение голоданием.
После того, как этот материал был удален, следующим по порядку является бесполезная жировая ткань тела, которая в значительной степени используется для питания организма до того, как будут задействованы какие-либо другие органы или ткани. И примечательно, что даже в случаях смерти от истощения (что, конечно, сильно отличается от лечебного голодания) нервные центры практически не задействуются, так что они сохраняют свой вес в неизменном виде и их полную функциональную активность.
Следующая таблица, в которой указаны предполагаемые потери, которые происходят в случаях смерти от голода (истощения), взята из книги Джерарда Йео «Физиология» и может считаться достаточно репрезентативной для различных потерь, которые происходят в такие периоды:
Жир – 97%
Мышцы – 30%
Печень – 56%
Селезенка – 63%
Кровь – 17%
Нервные центры – 0%
Эта таблица является действительно важной, поскольку она наиболее убедительно показывает нам, что наименее важные ткани тела потребляются первыми и в больших количествах, когда пища не дается, а более важные ткани – позже и в меньшей степени. Таблица также демонстрирует нам, что физиологически невозможно умереть от голода до тех пор, пока не будет достигнуто «состояние скелета», то есть состояние, при котором практически все ткани тела используются в качестве пищевого материала. Смерть невозможна, пока не возникнет такое состояние. И здесь очень важно еще раз подчеркнуть, что голодание и истощение – это два совершенно разных процесса. В то время как голодание полезно и избавляет организм от болезней, истощение вредно и если продолжается достаточно долго, то заканчивается смертью. Различие между этими двумя процессами является фундаментальным и о различии между ними следует помнить при обсуждении лечения голоданием. Давайте попробуем сделать понятным, в чем именно состоит это различие.