Галлиполийский крест Русской Армии - стр. 71
«Главное значение огорода, – говорил один из его инициаторов, – в том нравственном оздоровлении, которое он дал тем 50 человекам, которые работали на земле».
Недоедание Русской Армии в Галлиполи не могло не обратить внимания общественных организаций, и представитель В.З.С. в Галлиполи в своем докладе Главному Комитету Земского Союза от 9 апреля указывал, что Армия голодает, развиваются малокровие, туберкулез и необходимо хотя бы десятую часть людей (около 2500 человек) подкармливать. Общественные организации пошли навстречу, однако, как увидим, осуществить дело в полной мере не удалось.
Для питания слабых, больных и детей были устроены четыре питательных пункта:
№ 1, в городе для больных и слабых – на 500 человек; открыт 23 февраля.
№ 2, в лагере для больных и слабых – на 600 человек; открыт 1 июня.
№ 3, в лагере для детей – на 300 человек; открыт 18 апреля.
№ 4, в городе при гимназии для детей – на 160 человек; открыт 5 июля.
Первоначально питательные пункты для команды выздоравливающих были созданы Белым Крестом[26], но они получили свое развитие только после того, как были взяты в ведение представителя В.З.С. в Галлиполи.
Продукты для питательных пунктов поступали из трех источников:
1) от французского интендантства, которое выдавало на 150 человек при посредстве корпусного врача,
2) от Американского Красного Креста,
3) деньгами от В.З.С., по расчету 7 пиастров в день на человека.
В питательном пункте № 1 из общего весового количества продуктов 50 % поступило от французов 18 % от американцев и 26 % было приобретено покупкой. Питательный пункт № 2 от французского интендантства не получил ничего. Из всех этих продуктов для слабых готовилось одно дополнительное блюдо.
Обеды бывали двух родов: общие и диетные (для особо слабых), кроме того, детям интерната гимназии выдавался ужин.
В трех питательных пунктах (1, 2 и 3) за время с марта по июнь включительно было выдано 114895 обедов, из них 8086 диетных (7 %), а в среднем в день.
Соотношение получавших дополнительное питание к общему числу состоявших на французском пайке видно из табл. № 9.
Табл. № 9.
Соотношение количества человек, получавших дополнительное питание, к общему числу галлиполийцев, состоявших на французском пайке
В период наибольшего развития своей деятельности они поддерживали больше 6 % (вместо желательных 10) всего русского населения Галлиполи, и это имело большое значение, так как дополнительным питанием пользовались наиболее в нем нуждавшиеся.
Кто же попадал в число этих счастливцев?
Около половины мест предоставлялось врачебной комиссии, куда направлялись больные из частей; комиссия решала, кто должен получать дополнительное питание (общее или диетическое) и в течение какого срока; срок назначался обычно на 1–2 недели, после чего поступал следующий кандидат. Это, по свидетельству врачей, имело большое значение. Часть мест, особенно в лагере, распределялась корпусным командованием между частями, а полковые врачи решали, кто должен пользоваться дополнительным пайком. Гимнастическо-фехтовальная школа, например, получала дополнительные обеды почти для половины обучающихся. Около 100 обедов выдавалось интернату гимназии. Остальные места распределялись представителем В.З.С. между больными женщинами, служащими союза, общественными работниками и т. п.