Формируем Пищевые Привычки для здоровья - стр. 15

Мы едим то, что для нас не полезно, причем иногда отлично это зная. Еду, которая, как уже неоднократно было доказано, вызывает болезни вроде ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Информации сейчас в достатке. Почему она до нас не доходит? Почему эта «еда» по-прежнему попадает в наши тарелки? Давайте уж напрямую: почему ее вообще разрешают продавать?

Итак, сделаем еду приоритетом. Рассмотрим стратегические способы применения настоящей, вкусной еды для лечения наших тел. Если вы сможете настроить свое мышление так, чтобы здоровая пища стала единственной, которую будете есть вы и ваша семья, то сделаете огромный шаг в нужном направлении. Не беспокойтесь, я покажу как.

Кроме того, узнаете, что еда может сделать для вас еще больше. Еда вызывает конкретные изменения обмена веществ, которые, в свою очередь, могут изменить ваше здоровье. Мои клиенты часто обращаются с конкретными вопросами. Они хотят изменить свое самочувствие, или внешность, или сделать что-то из-за анализов, которые показали, что вот-вот начнутся проблемы. На все вопросы я отвечаю: E + M = H, и ответ всегда начинается с «Вы должны есть…»

Вы: Как мне стать энергичнее?

Я: Вы должны есть…

Вы: Почему не получается делать зарядку, как раньше? Я быстро устаю.

Я: Вы должны есть…

Вы: Что мне делать с ужасным ПМС?

Я: Вы должны есть…

Вы: Что мне делать с высоким холестерином?

Я: Вы должны есть…

Вы: Врач сказал, что у меня предиабет. Что делать?

Я: Вы должны есть…

Вы: Как быть с постоянным чувством голода?

Я: Вы должны есть…

Вы: Есть ли способ предотвратить хроническую болезнь, от которой страдают многие члены моей семьи?

Я: Да! Вы должны есть.

Посетители моих форумов постоянно делятся историями о своих проблемах со здоровьем и успехах в борьбе с ними. Некоторые жалуются на недостаток энергии или просто плохое самочувствие, хотя врачи не видят ничего плохого. Другие страдают от неконтролируемого набора веса или изменений формы тела, которые они не понимают. Третьи получили диагноз – диабет, предиабет, аутоиммунное заболевание, повышенный холестерин, гипертония, сердечно-сосудистая болезнь. Еще у кого-то депрессия или приступы паники. Но все они задают один и тот же вопрос: Что мне делать? Что подойдет именно для меня и моих проблем?

Вы должны есть, чтобы сбалансировать уравнение. Только так можно исправить метаболизм и снова стать здоровыми.

Обмен веществ влияет на все аспекты вашей жизни: от костей, волос, кожи, ногтей, сухожилий и связок до настроения, работы иммунной системы, выработки гормона стресса, усвоения холестерина, либидо, памяти и когнитивных навыков. Обмен веществ – это общее название процессов, с помощью которых тело принимает в себя разные вещества и преобразует их для энергии, перестройки и ремонта. Ваш обмен веществ – это адаптация вашего уникального тела к вашей уникальной окружающей среде. Это то, что делает тело с едой, которую вы едите. Чтобы делать хоть что-то, организм должен принимать пищу и обрабатывать ее, извлекая необходимое и избавляясь от лишнего. Потом все это используется для ремонта, перестройки и восстановления вас. Это происходит с помощью нескольких сложных биохимических механизмов, постоянно работают внутри.