Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень - стр. 8

Вода укропная: принимают по мере необходимости по 1 ст. л. перед едой 3–4 раза в день.

Настой плодов фенхеля: в стакан горячей кипяченой воды засыпать 2 ст. л. плодов. Нагреть на водяной бане 15 минут. Охладить до комнатной температуры, процедить, оставшееся сырье отжать. Полученный объем довести кипятком до 1 стакана. Принимать по ^>1/_>3 стакана 3–4 раза в день в теплом виде. Готовый настой можно хранить в прохладном месте 2 дня.

Эфирное масло фенхеля: масло получают путем перегонки измельченных плодов фенхеля в промышленных условиях. Выпускается в фабричной упаковке.

Для принятия ванны: 4–6 капель в пену для ванны.

Для аромакурительницы: 2–4 капли масла добавляют в теплую воду. Объем масла рассчитан на помещение 15 кв. м.

При массаже: 7 капель разводят в 15 г миндального масла, масла виноградной косточки и др.

Холодные компрессы: в 1 ст. л. транспортного масла: авокадо, макадамии или жожоба растворить 7 капель масла фенхеля. Смоченную в растворе полотняную салфетку приложить на область воздействия и укутать теплой повязкой.

При заболевании десен: смешать 7 капель растительного масла и 3 капли фенхеля. Полученную смесь нанести на тампон. Тампон положить на десны на 15–20 минут.

Внутреннее употребление: 1 каплю добавить в мед, варенье, на сухофрукты. Употреблять 1–3 раза в день. Запивать соком, чаем, кефиром, вином.

Для косметических целей: 7–9 капель добавить в 15 г кремов, лосьонов.

Семена фенхеля: 1 ч. л. сырых или слегка поджаренных семян фенхеля жуют после еды. Данное средство употребляют для улучшения обмена веществ.

Как пряность: мясные и рыбные блюда посыпают до горячей обработки – 2–4 г на 1 кг продукта.

Для приготовления маринадов, соленья, соусов: 1–2 г на 1 л воды.

Для приготовления горячих блюд и салатов: согласно предложенной рецептуре.

Очень редко применение фенхеля может вызвать аллергические реакции.

Фенхель содержит высокий процент анетола, поэтому необходимо избегать длительного применения препаратов на основе фенхеля при приеме парацетамола и спиртосодержащих препаратов.

Препараты на основе фенхеля во время беременности могут спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.

Лицам, предрасположенным к эпилептическим припадкам, запрещается употребление высокой дозировки фенхеля, так как растение может вызвать приступ.

В больших дозах обладает наркотическим действием.