Есть только миг… «Восход» - стр. 28
Потом они стали подтягивать таких же бедолаг, как и они сами. Не всех подряд, а порядочных людей. Надо сказать, что от туда всякий народ ехал.
Сейчас она радостная, встречала меня, и побежала за моим дежурным блюдом, а ходил я сюда частенько. Пока свободно работали на первой базе, и если у меня задание в Москве, то обедал я именно здесь. Пусть и дороже чем в столовой в полтора раза, но не сравнить то, что готовят там и здесь. Там это пловом и назвать нельзя, каша рисовая слипшаяся, безвкусная, с парой кусочков подозрительного мяса. Здесь же всё как полагается. Плов так плов, лагман так лагман. Кстати, это и есть мои дежурные блюда, и мне их уже несут.
– Ну как дела, красавица? – Из учтивости поинтересовался я – Никто не обижает?
– Да нет, всё хорошо. – Натужно улыбнулась она, расставляя мой обед на столик. Ум-м, лагман, а запа-ах. За мясом даже лапши не видно, сверху горка залени. И мясо-то ведь – баранина, и не простая, курдючная. Откуда берут только, здесь-то такие не водятся. Одна беда, есть надо его пока горячий, остывает, жир начинает к нёбу прилипать. Плов сказала, что принесёт по позже. Когда лагман съем. Ну и правильно, зачем его студить раньше времени. Жир быстро застывает. Посмотрела она, как я с удовольствием наворачиваю первое блюдо, улыбнулась уже открыто, и убежала к раздаче, ещё одних голодных кормить, семейная парочка забрела на огонёк. Но видимо проблемы у них какие-то. Но говорить не хочет. И правда, кто я для неё? У меня же на лбу не написано – “решаю все проблемы.” Ну, не хочет говорить, не надо. Мне вообще здесь только время переждать. А жаль, если кафе закроется, хорошее кафе. Сразу родину чувствуешь здесь. Шашлык здесь тоже выше всяких похвал, естественно из курдючной баранины. С кусочками курдючного сала, чередующегося с кусочками мяса. Съел пару палочек таких, и сыт весь день. М-да, что-то раздраконил я себя. Шашлык в следующий раз возьму. Может вечером. Уходить я отсюда не собираюсь до операции. Чего мне на улице ошиваться?
Между тем, я уже доел лагман, и мне несут плов. Горячий, с большими кусками мяса, с половинкой головки чеснока и главное с нухатом. Нухат в плове очень подчёркивает вкус. И вот когда я уже доел плов, и мне она несла чай в небольшом заварочном чайнике и выставляла его на стол, в зал вошли четверо быков. Увидев их девчонка вздрогнула, и чуть не опрокинула чайник.
– Ой, извините. – Покраснела она и быстро направилась на кухню.
Вот значит какие проблемы у вас. Понятно. Крыша видимо нагрянула, или рекетиры. Их как не назови, смысл один. Вымогатели и бандиты. Посмотрим, так ли это? Может просто братки пожрать пришли? Судя по тому, как они себя ведут, вряд ли просто пожрать. Семейная пара увидев их, быстренько закончила приём пищи и спешно удалились, от греха. Эти же, расселись за столом, и регоча и выёживаясь стали звать официантку. На их зов вышла моя знакомая, неся на подносе манты, четыре порции, а надо сказать, что порции были не стандартные, полуторные. Уж сколько здесь порция я знаю, сам брал не единожды. Стало быть не просто пожрать пришли, постоянные клиенты. Так бы она сначала спросила, чего они хотят, ну а раз несёт манты, значит не в первый раз они здесь. Один из них, здоровый бугай, метра под два, руки – как у меня ноги, после того, как она расставила блюда на столе, шлёпнул её по попке, да так, что она отлетела метра на полтора, но не упала. Обернувшись, зло посмотрела на него, но ничего не сказала.