Если дома остался один. Азбука безопасности для самостоятельных детей - стр. 8

 – необходимо трезво оценить ситуацию! Осмотри место, где загорелось и обязательно вспомни, чему тебя научили взрослые.

Второе — действуй спокойно, но быстро.

Если загорелось масло (в кастрюле или на сковороде), то быстро перекрой подачу газа или электроэнергии (пусть папа покажет, как закрывается кран и где находиться электрический рубильник). Чтобы перекрыть доступ воздуха к огню, накрой сковороду или кастрюлю крышкой, или мокрой тряпкой, чтобы затушить пламя, и пусть они так стоят до охлаждения масла – иначе огонь вспыхнет вновь. Тряпку из грубой ткани (такая всегда должна быть на кухне) накинь на руки, предохраняя их от огня.