Ешь и худей. Сборник ПП-рецептов и рекомендаций от диетолога Юлии Сафроновой - стр. 4

Если утром аппетита нет, во-первых, вспомните о том, что он приходит во время еды, а во-вторых, купите себе яркую тарелку, которая сможет повысить не только аппетит, но и настроение.

Ингредиенты:

– 120 г банана;

– 80 г моркови;

– 30—40 г кокосового масла;

– 80 г овсяной муки;

– подсластитель «ФитПарад №7»;

– 20 г грецких орехов;

– 0,5 ч. л. соды;

– 1 ст. л. лимонного сока (или 1 ч. л. яблочного уксуса).

Специи:

– 1 ч. л. корицы;

– 1 ч. л. кардамона;

– 1 ч. л. апельсиновой цедры;

– имбирь/мускатный орех (по желанию);

– щепотка соли.

Приготовление:

1. Банан пюрировать в блендере до однородности.

2. Морковь натереть на мелкой терке.

3. Орехи порубить (не слишком мелко).

4. Смешать все ингредиенты.

5. Выложить тесто на силиконовый коврик или в форму высотой примерно 1—1,5 см.

6. Выпекать при 175°С в течение 25 минут.

7. Остывший пирог разрезать на кусочки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

– лосось;

– брокколи (разморозить или свежую отварить 7 минут);

– 2 яйца;

– соль;

– 150 мл молока;

– сыр тертый.

Приготовление:

1. Небольшой кусочек лосося нарезать кубиками.

2. Яйца смешать с молоком, добавить немного натертого сыра, щепотку соли.

3. В качестве основы использовать кукурузную лепешку, но можно готовить и без основы, как запеканку, хорошо будет держать форму.

4. Все ингредиенты выложить в форму и залить омлетной массой, отправить в духовку на 180°С до румяной корочки, примерно на 30 минут.

⠀

Приятного аппетита!

Почему утром лучше отказаться от кофе, а также о плюсах и минусах этого напитка.

За вкусным и бодрящим напитком замечены недостатки, которые могут привести к ухудшению физического и психического здоровья. Какой же вред может нанести кофе организму человека?

• Воздействие на нервную систему.

Почему вредно пить много кофе? Вопреки тому, что кофейный напиток дает ощущение бодрости и повышает настроение, его чрезмерное употребление перегружает нервную систему и приводит к появлению неврологических нарушений. Кофеин возбуждает нервную систему, поднимает давление, ускоряет сердечный ритм, оказывает мочегонный эффект и препятствует засыпанию.

• Проблемы с желудком.

Кофе содержит огромное количество хлорогенных кислот, которые добавляют ароматному напитку нотку кислинки. Именно эти кислоты способствуют выделению соляной кислоты желудка, что приводит к развитию изжоги.

Кофеин оказывает прямое воздействие на органы желудочно-кишечного тракта. Результатом этого влияния являются слабительный эффект и неприятные спазмы. Кофеин также снижает сопротивляемость слизистой желудка к бактерии хеликобактер пилори, которая поражает желудок и тонкую кишку.