Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы - стр. 10
Рассмотрев самые основные моменты влияния питания на иммунитет, теперь можем перейти к конкретным продуктам.
Нужно помнить, что иммунитет поддерживается не только питанием, но и здоровым образом жизни.
Не забывайте, что без физических упражнений, правильного дыхания, прогулок на свежем воздухе никакое, даже самое правильное питание, не спасет ваш иммунитет!
Интерфероны
Природу пока еще никому не удавалось превзойти в искусстве самозащиты. Известно, что интерферон вырабатывается определенными клетками организма как средство защиты при попадании в него болезнетворных элементов.
Исходно интерфероны вырабатывались самим организмом в ответ на вирусные атаки. Однако сегодня индукторы интерферона (химические препараты, стимулирующие образование интерферона в организме) уже получены в фармацевтических компаниях.
Предостережение!
Употребление интерфероносодержащих препаратов можно проводить только по назначению и под контролем врача!
Искусственные интерфероны вызывают множество побочных эффектов, особенно при введении его в организм в виде инъекций и ингаляций.
Чаще всего при употреблении искусственных интерферонов встречаются такие побочные эффекты, как нарушение зрения, крапивница, зуд, разрастание герпеса, фурункулез, депрессии, нарушения в работе нервной и сердечно-сосудистой систем.
Не надеясь на искусственные интерфероны, при сниженном иммунитете и в период эпидемий ОРЗ и гриппа лучше использовать природные средства, усиливающие выработку интерферона и не продуцирующие побочных эффектов – алоэ, арника, лук, мать-и-мачеха, омела, фасоль, цитрусовые, чеснок, а также красное сухое вино.
Растительное масло для укрепления иммунитета
Амарантовое масло
Амарантовое масло получают из семян амаранта, родиной которого является Южная Америка. Последнее десятилетие масло из амаранта сопровождает все более возрастающий интерес к нему, хотя известно оно более 5 тысяч лет. Амарант сам по себе очень целебное растение и вырастить его можно на своем дачном участке. Тогда вы получите растение, в листьях которого много каротиноидов (до 90 мг на 100 г продукта). Богаты листья и легкоусвояемым кальцием, а также рутином.
Масло, содержащееся в семенах амаранта, не имеет себе равных среди растительных масел. В нем присутствуют почти все жирные кислоты и (что сверхважно!) – сквален (см. в Словарике).
Вот далеко не полный перечень недугов, которые лечатся включением в диету масла амаранта:
• ишемическая болезнь сердца,
• атеросклероз,
• воспалительные процессы в ЖКТ, мочеполовой системе,
• диабет,
• упадок сил.