Экспресс-меню. Готовим за 15 минут - стр. 9
Лук очистить, нарезать кольцами и сбрызнуть уксусом. Из маслин удалить косточки и разрезать каждую пополам. Печень трески размять вилкой.
Ломтики хлеба подрумянить в тостере и смазать паштетом из печени трески.
Бутерброды украсить кольцами лука, половинками маслин и подать к столу.
Бутерброды с паштетом из сардин
Ингредиенты
6 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г консервированных сардин, 100 г сыра, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 столовые ложки майонеза, 1 луковица, >1/>2 пучка зелени укропа.
Способ приготовления
Яйцо очистить и нарезать кружочками. Сыр нарезать ломтиками. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Лук очистить и мелко нарезать. Консервированную рыбу размять вилкой, смешать с луком и майонезом. Ломтики хлеба подрумянить в тостере.
На ломтики хлеба выложить рыбную смесь, сверху положить ломтики сыра и кружочки вареного яйца, посыпать зеленью укропа и подать бутерброды к столу.
Бутерброды «Лакомка»
Ингредиенты
6 ломтиков батона, 100 г ветчины, 2 столовые ложки кетчупа, 1 зубчик чеснока, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла.
Способ приготовления
Ветчину нарезать ломтиками и обжарить с обеих сторон в растительном масле. Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать.
Ломтики батона смазать сливочным маслом, на каждый положить по ломтику обжаренной ветчины, посыпать чесноком, полить кетчупом и подать к столу.
Бутерброды «Ассорти»
Ингредиенты
6 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г консервированных сардин, 2 столовые ложки майонеза, 1 луковица, 1 огурец, 1 помидор, >1/>2 пучка зелени укропа.
Способ приготовления
Помидор вымыть, удалить плодоножку и нарезать кружочками. Огурец вымыть, очистить и также нарезать кружочками.
Лук очистить и мелко нарезать. Консервированную рыбу размять вилкой, смешать с луком и майонезом. Ломтики хлеба подрумянить в тостере. Зелень укропа вымыть и нарубить.
На ломтики хлеба выложить рыбную смесь, сверху положить кружочки огурца и помидора, посыпать зеленью укропа и подать бутерброды к столу.
Горячие бутерброды с брынзой
Ингредиенты
6 ломтиков ржаного хлеба, 100 г брынзы, 2 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, 50 г сливочного масла.
Способ приготовления
Брынзу натереть на крупной терке. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать кружочками.
Ломтики хлеба обжарить на сковороде в растительном масле.
На приготовленные гренки положить кружочки помидоров и тертую брынзу. Сверху положить небольшой кусочек сливочного масла.
Бутерброды выложить на противень и запечь в умеренно разогретой духовке до образования румяной корочки.
Бутерброды «Оранжевое утро»