Экономим эффективно. Энциклопедия нищеброда - стр. 17
Полдник: кофе с молоком, бутерброды с маслом, сыром и долькой шоколада (треть)
Ужин: гречка с колбасой
Перед сном: снежок с кусочком хлеба
День 4
Закуп:
Курица (бедро куриное, охлаждённое, 800 г) – 170
Молоко – 65
Итого: 235
Завтрак: каша ячневая, кофе с молоком
Обед: суп куриный с вермишелью
Помыть куриные бёдрышки, снять кожу. Залить холодной водой, довести до кипения, слить воду с пенкой и грязью. Залить холодной водой и варить с момента закипания 1 час. Вытащить бёдрышки на тарелку, заправить бульон мелкой вермишелью, поперчить, бросить мелко натёртую морковь и мелко нарезанную дольку чеснока. Варить с момента закипания 10 минут.
Полдник: гречка с молоком (вчерашняя), чай с шоколадкой (треть)
Ужин: гуляш свинина с вермишелью (вчерашний)
Перед сном: снежок с кусочком хлеба
День 5
Закуп:
Хлеб – 45
Помидоры – 150
Огурцы – 40
Халва (250 г) – 50
Кефир (бутылка, 900 г) – 60
Итого: 345
Завтрак: варёные яйца (2 шт.), бутерброды с маслом и сыром, чай
Обед: картофельное пюре, колбаса, салат из помидоров и огурцов, заправленный сметаной
Полдник: халва с хлебом
Ужин: суп куриный с вермишелью (вчерашний)
Перед сном: кефир с кусочком хлеба
День 6
Закуп:
Минтай (филе, по акции, 600 г) – 200
Итого: 200
Завтрак: каша овсяная на молоке, кофе с молоком
Обед: филе минтая с картофелем
На дно кастрюли налить чуть холодной воды и выложить предварительно размороженные и промытые кусочки филе. Посолить, поперчить, сверху выложить нарезанный крышечками картофель, мелко натёртую морковь, мелко нарезанную дольку чеснока. Тушить с момента закипания 1 час.
Полдник: халва с хлебом
Ужин: пюре, гуляш из свинины
На дно кастрюли закинуть нарезанную кубиками свинину, посолить, поперчить, добавить мелко натёртую морковь, ложку сметаны. Тушить с момента закипания 1,5 часа.
Перед сном: кефир с кусочком хлеба
День 7
Закуп:
Хлеб – 45
Молоко – 65
Зефир (Антоновка, 250 г) – 150
Йогурт (два тетрапака по 450 г) – 60
Итого: 320
Завтрак: каша овсяная на молоке, чай
Обед: гуляш из свинины (вчерашний), греча
Полдник: зефир, кофе с молоком
Ужин: минтай с картошкой (вчерашний)
Перед сном: йогурт с кусочком хлеба
Итого за неделю: 3777 (перерасход 277)
День 8
Закуп:
Манка (700 г) – 20
Свекла (пара штук) – 20
Картошка (2 кг) – 52
Морковь –50
Колбаса – 200
Варенье малиновое (баночка, 300 г) – 100
Приправа (1 пакетик) – 18
Сметана – 30
Итого: 490
Завтрак: каша манная с вареньем, кофе с молоком
Обед: борщ с говядиной, со сметаной
В холодную воду добавить мелко порезанные кубики говядины, подождать, пока вода закипит, слить бульон с грязью и пеной, промыть мясо. Залить холодной водой, довести до кипения на медленном огне, варить 1 час 30 минут. Добавить нарезанную кубиками картошку, мелко потёртую свёклу и морковь. Поперчить, добавить приправу.