Её любимое чудовище - стр. 26
Сай отмер, удивлённо моргнул и стал собирать для меня всё необходимое.
– Я пойду, госпожа, – робко произнесла Эленья. – А вечером мы позанимаемся? Дочитаем книгу?
Что-то звякнуло. А, это Сай выронил сковороду от изумления. И не надо на меня так таращиться…
– Дочитаем, – заверила я и, тепло улыбнувшись, проводила Эленью.
Ну, надеюсь, волк меня не сожрёт за самовольность…
Глава одиннадцатая
Сай внимательно следил за каждым моим действием. Настороженно. Недоверчиво. С нескрываемым любопытством. А я охотно делилась знаниями. И пока стейки мариновались в винном соусе и специях, я занялась приготовлением салата, с радостью обнаружив в морозильных камерах знакомые продукты. Нет, были и не знакомые, их я не трогала.
– Это плод патаи очень пикантный, имеет сладковато-кислый вкус и превосходно подходит для салата, – произнёс Сай, протягивая мне жёлто-зелёную «шишечку».
– Эм-м… ладно, давай рискнём, – согласилась я, заинтересовавшись. Каждый повар должен экспериментировать и не бояться пробовать что-то новое.
Сай ловко очистил плод от кожуры, разрезал на две дольки и одну протянул мне.
– Госпоже понравится, – заверил он, лукаво сверкая голубыми глазами. У-у… хитрец!
Откусила небольшой кусочек и прожевала. Рецепторы приятно защипало, в нос ударил аромат клубники с лаймом и чего-то ещё.
– Ум-м… вообще вкус специфический, – призналась, проглотив. – Но думаю, добавить можно. Будет дополнять и придаст салату привлекательный аромат.
Сай спрятал довольную ухмылку и достал ещё патаю.
– Мне нужно оливковое масло и лимонный сок, есть?
Повар замер, раздумывая.
– Сделать заправку для салата? Можно ещё добавить немного розового перца…
– Можно, – согласно кивнула и перемешала содержимое миски.
Сай принёс всё необходимое.
– Скажите, госпожа. Вы правда умеете читать?
– А ты нет? – удилась в ответ.
– Прислугу не обучают грамоте, – потупившись, отозвался он.
– А как вы рецепты записываете и читаете? – недоверчиво спросила, замешивая заправку. Сай нарезал патаю.
– В том-то и дело, что никак. Всё в голове, – огорчённо произнёс он. – Нас обучают в пансионах, просто показывая, как нужно, а мы должны запомнить. Но это не всегда получается. Некоторые идеи приходят спонтанно, а потом быстро забываешь, что клал. Не всё, конечно, но бывает, что забываешь продукт или специю именно ту, которая придавала особенный вкус…
– Да, это обидно, – согласилась я, добавляя заправку в салат. – Сейчас будет готовить стейки.
Сай не спешил идти за мясом, с надеждой глядя на меня.
– Госпожа, – низко поклонился он. – Я вечно буду вашим должником, если вы возьмёте меня в ученики.