Еда по законам природы. Путь к естественному питанию - стр. 4
Задача натуропата заключается в том, чтобы взаимодействовать с телом и помогать ему, облегчать протекание тех процессов, которые оно инициирует, – ускорять или замедлять в зависимости от ситуации. Но ни в коем случае не противодействовать. Только таким образом можно прийти к здоровью, к которому мы никогда не придем благодаря методам, принятым в традиционной медицине.
Если человек, который заболевает, по-настоящему хочет вернуть себе здоровье, то его цель – не просто избавиться от симптомов, а в перспективе добиться того, чтобы эти симптомы больше вообще никогда его не беспокоили. И он должен знать, что это возможно. Но в таком случае ему нужно иметь представление о тех процессах, которые идут в его теле и которые привели к возникновению этих симптомов.
Питание в данном случае действительно имеет большое значение. На мой взгляд, как минимум 80–90 % причин всех современных болезней так или иначе связаны с питанием.
Безусловно, определенную роль играют и экологическая обстановка, и питьевой режим, и качество воды, которую люди пьют, и чистота воздуха, которым они дышат, и всевозможные электромагнитные излучения – то есть целый ряд факторов внешней среды. Кроме этого, конечно, важен психологический настрой. Как говорится, все болезни – от головы или от нервов, и в этой расхожей фразе немало правды.
Поэтому каждый человек должен быть для самого себя в некоторой степени врачом-натуропатом, чтобы иметь ясное представление о том, какие процессы идут в его организме и по какой причине. Такое понимание даст ему возможность самому управлять этими процессами и не позволять им выливаться в различные болезни. И начать прежде всего необходимо с оценки и корректировки своего питания, поскольку именно этот фактор является в большинстве случаев определяющим.
Люди, которые сомневаются в том, что происходящими в организме процессами можно эффективно управлять, иногда задают мне каверзные вопросы и приводят примеры, не укладывающиеся в общепринятые представления о норме. Например, сообщали о француженке, которая прожила 122 года, при этом бросила курить в 117 лет, съедала до килограмма шоколада в день и очень любила вино. Дескать, именно это она считала одним из секретов своей долгой жизни, а вообще была далека от принципов здорового питания.
Откровенно говоря, я и сам могу привести несколько таких историй. Классика – это пример Уинстона Черчилля, который каждое утро начинал с бокала коньяка и большую часть своей жизни не расставался с сигарой, а прожил при этом 90 лет, отличался железным здоровьем и железной волей. О чем нам это все говорит? О том, что мы можем следовать примеру таких людей – есть по килограмму шоколада в день и пить вино или начинать утро с бокала коньяка – в надежде прожить до 122 лет? На мой взгляд, это совершенно бессмысленно.