Еда как лекарство: лечим диабет - стр. 10
Существует два сценария ожирения. При первом в организме остается неизменное количество жировых клеток, но каждая из них приобретает все больший объем за счет накапливаемого жира. Это так называемое гипертрофическое ожирение. Второй сценарий – это когда количество непосредственно самих жировых клеток увеличивается. Организм – это саморегулирующаяся система, которая, к слову, не всегда действует в ваших интересах. Чем больше у вас жировых клеток, тем лучше ваш аппетит, тем более суровое чувство голода вы испытываете и тем сильнее ваше наслаждение от еды. Этим клеткам же надо как-то себя кормить! Этот тип ожирения медики называют гиперпластическим.
Еще ожирение бывает по мужскому и по женскому типу. «Женское» ожирение – это когда фигура человека в результате накопленного излишнего жира становится похожей на грушу. «Мужское» ожирение – когда тело начинает напоминать яблоко.
Если у вас есть генетическая предрасположенность к ожирению и диабету, отнеситесь внимательно к своему рациону и образу жизни. Тогда предрасположенность эта может остаться лишь гипотетической, не воплотившись в реальность и не испортив страшным диагнозом вашу жизнь.
Возрастное снижение калорийности
Если вам диагностировали диабет или преддиабетическое состояние, вам надо как можно более ответственно пересмотреть принципы своего питания. Новая тенденция диетологов – пропаганда снижения калорийности рациона. Только вот перед тем, как испробовать этот подход, вам обязательно надо посоветоваться с врачом. В вопросах лечения диабета и корректировке диабетического питания никакой самодеятельности быть не должно!
В этом смысле наша книга – это повод для того, чтобы вы не опустили руки, узнали о новых подходах к лечению диабета и новых рецептах, были в курсе самых современных научных разработок. Но это не руководство к действию. Для того чтобы делать назначения, необходимо видеть ваши анализы крови. И это очень индивидуальный момент. Поэтому просим вас не экспериментировать без участия врача. Вы ведь хотите улучшить свое состояние с помощью питания, а не усугубить его хаотичными гастрономическими экспериментами.
Но о возрастном снижении калорийности мы все-таки вам расскажем.
Возможно, вам приходилось уже слышать теорию о том, что для повышения продолжительности и качества жизни с возрастом необходимо снизить общую калорийность потребляемых продуктов. Опять же, мы против фанатизма и жестких мер! Никаких строгих диет, чреватых срывами. Никаких краткосрочных диет ради того, чтобы сбросить вес. Нет, речь идет об общем изменении подхода к режиму питания и обретении новых пищевых привычек, которые помогут вам запустить процесс омоложения.