Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья
1
Издана на русском языке: Перлмуттер Д., Лоберг К.Еда и мозг. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2014. Прим. ред.
2
Издана на русском языке: Перлмуттер Д., Лоберг К.Кишечник и мозг. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2017. Прим. ред.
3
Эпигенетика – в биологии, в частности генетике, представляет собой изучение закономерностей эпигенетического наследования – изменения экспрессии генов или фенотипа клетки, вызванного механизмами, не затрагивающими последовательности ДНК. Прим. ред.
4
Кетоз, или кетоацидоз, – состояние, развивающееся из-за углеводного голодания клеток, когда организм для получения энергии начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел. Появление кетоза в результате эволюции – одна из приспособительных реакций на отсутствие углеводов в пище. Прим. перев.