Друг по имени КЕТО - стр. 2
Во-вторых, мы заедаем стресс, которого в современной жизни, увы, много. Это происходит из-за заниженной самооценки. Не случился карьерный рост: «Я никуда не гожусь в этой жизни, зачем мне быть стройным?! Все равно я – неудачник».
Или проблемы на работе: «Приду домой и поем вкусно, возьму пивка, чтобы расслабиться». Ну и так далее. Перечислять можно долго.
Знакомо? Нашли похожее у себя?
Чтобы распрощаться с лишним весом, важно осознать, для чего вам это нужно! А нужно это любому человеку для здоровья и долгих лет жизни. Не этого ли мы желаем друг другу в день рождения?! Так давайте стремиться к здоровому образу жизни и долголетию сейчас и всегда, а не откладывать на завтра!
О том, как все начиналось
Начать хочу с рассказа о себе и о том, как я пришла к кетопитанию.
Прочитайте эту главу, в ней мало практической информации, но вам обязательно что-то откликнется. Может, это позволит вам побороть сомнения и даст толчок к переменам в жизни, которые происходят у всех без исключения, кто начинает питаться по моей методике.
Меня зовут Ирина Никашина, я – нутрициолог, диетолог, антиэйдж-менеджер.
Антиэйдж (Anti age – «против старения») – направление в медицине, представители которого изучают, как улучшить качество жизни и продлить молодость.
Сейчас доступно огромное количество учебных курсов, продолжительных и краткосрочных. Благодаря им я не прекращаю развиваться, с интересом наблюдаю за изменениями в мире диетологии, которые происходят постоянно, даже в тот момент, когда вы читаете эту книгу. И они колоссальны.
Диета (с греч. δίαιτα – образ жизни, режим питания) – совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным. Очень часто под диетой мы понимаем ограничения в еде и дискомфорт, связанный с желанием поесть и вечной борьбой с ним. Но на самом деле любая диета – это совокупность правил и принципов, не обязательно связанных с чувством голода. Кетопитание, или кетодиета – это всего-навсего набор правил. И поверьте, если вы будете им следовать, то никакого мучительного голода вы не испытаете.
Диетология – область знания, изучающая вопросы питания человека. Она направлена на рационализацию и индивидуализацию питания, но в первую очередь – на безопасность этого процесса для здоровья.
Мое первое образование – в области технологии предпринимательства и бизнес-планирования. В 2003 году после окончания университета я пошла работать в новенький фитнес-клуб, который открывался в Самаре. Я хотела начать карьеру в молодом активном коллективе, развиваться и обучаться. И такую возможность я получила. Клуб находился под патронажем крупной московской компании, где мы проходили обучение фитнесу «от» и «до», изучали и диетологию, и основы фитнеса для инструкторов разных направлений. Из нас растили «универсалов». Там я получила огромный опыт и буквально через год начала регулярно ездить в Москву на обучение для управленцев, а через пару лет стала исполнительным директором клуба.