День экспериментов бабушки Хильды - стр. 8
Прошлый день экспериментов был довольно давно. Тогда в меню появились лимонно-лаймовые маффины и кренделя с крапивой и творожным сыром. Но, так или иначе, бабушке приходилось перебрать массу разных сочетаний, прежде чем ей удавалось испечь что-то по-настоящему вкусное. А самым прекрасным в таких экспериментальных днях стало то, что пробовать новые блюда можно было всем. Или приходилось всем. В зависимости от того, насколько вкусно получалось.
Матильда наклонилась к Генри.
– Ну, дегустатор? Какой из них мне нужно попробовать?
Генри задумчиво почесал лапкой подбородок и приподнял бровь.
– Я думаю, что детское пирожное – самое удачное! – ответил зверёк и указал на шоколадные маффины, утыканные крупными ломтиками шоколада.
Матильда принюхалась и отломила кусочек.
– Хм, – протянула она. – Вкусно. Может, немного суховато.
Она закашлялась.
Бабушка Хильда вздохнула и протянула девочке стакан молока.
– Знаю, – сказала она. – Нам срочно нужно придумать что-то для наших маленьких гостей. Без сливок и орехов. Что-то пёстрое. Но для каждого – своё. Ведь кто-то любит сахарную пудру, а кто-то – мармеладных мишек.
Матильда улыбнулась.
– Лучше будет дать каждому по стаканчику сладостей и покрытый глазурью маффин. И дети сами украсят их, как им захочется.
Дедушка рассмеялся.
– И тогда они устроят здесь великолепный свинарник! – заметил он.
Глаза Генри загорелись.
– Отличная идея! Ведь я смогу доесть за ними всё, что упадёт под стол!
Но бабушка решительно упёрла руки в бока.
– Глупости. Гораздо проще сразу всё смешать, – проговорила она и расправила плечи. – Но мне нужен перерыв и перекус. Кто-нибудь хочет приготовить обед?
Дедушка встал со скамейки.
– Я. Будут блинчики с салом. Или с луком. Ничуть не важно, с чем. Главное, чтобы не сладкие!
Все засмеялись и направились следом за дедушкой.
– Я останусь и подумаю ещё немного! – предупредил Генри.
Матильда удивлённо посмотрела на енота.
– Ты не хочешь обедать? – спросила она.
Обычно Генри всегда был тут как тут, стоило только зайти речи о еде.
– Я занят! – прошептал Генри и сосредоточенно уставился в лупу.
Матильда ухмыльнулась. Судя по всему, Генри очень нравилась роль кулинарного детектива.
– До скорого, – сказала девочка, но зверёк больше не обращал на неё внимания.
Матильда помогла дедушке сделать блинное тесто. Она разбила яйца и держала миксер, пока он добавлял в миску остальные ингредиенты. Спустя пару минут первые блинчики жарились на сковороде.
И раз уж сегодня был день экспериментов, то эксперименты не прекращались и за обедом. Мама Ина решила попробовать блинчик с вялеными томатами, папа Петер – с репчатым луком. Дедушка выбрал сало, а бабушка – зелёный лук. Матильда подвинула себе оливки.