Даосские секреты любовного искусства - стр. 25
Прежде всего, нужно заметить, что китайская церемония – это своего рода цигун, то есть работа с энергией, а напиток используется в качестве некоего инструмента передачи энергии от мастера ко всем присутствующим. Поэтому большие кружки, приятные русскому глазу и удобные русскому рту, натренированному во время «чайной церемонии» у десятилитрового самовара, на китайском мероприятии неуместны. Перед нами стояли крохотные пиалки, в которые можно влить объем жидкости, равный одному жадному глотку иссохшего русского организма.
Предложенные сорта чая, точнее, небольшие куски спрессованных листьев, отломанные от трехкилограммовых «кирпичей» китайского экзотического продукта, никакого восторга у присутствующих не вызвали до тех пор, пока не началась настоящая магия.
Сейчас я уже не помню, что рассказывал учитель про разные сорта, которые популярны в Китае. Запомнилось только, что тот чай, который упакован в одноразовые пакетики для заварки, китайцы считают пригодным лишь для варки в нем куриных яиц. Хотелось поспорить и вступить в дискуссию на тему качества и пригодности китайской водки, но шутить было как-то неуместно. Настроение поднималось.
Мы начали дегустировать каждый из сортов, пытаясь ощутить разницу между первой, второй и третьей заваркой. На дегустации третьего чая настроение поднялось окончательно. У меня на языке крутился вопрос: «А вот вы, китайцы, когда напиваетесь (в смысле, выпиваете много чая), ощущаете желание спеть что-нибудь задушевное, преимущественно из народного творчества?» В душе зародилось смутное чувство творческого беспокойства и потребность обнять все живое.
Ближе к финалу нам был презентован какой-то запредельно редкий и дорогой сорт из личных запасов учителя, который он принес из дома и бережет для угощения дорогих гостей. Сложно было понять, что можно купить за те юани, которые вложены в сухие листья, но учитель заверил, что некоторые сорта соизмеримы с ценой на автомобиль, если их покупать килограммами. Видимо, к этому моменту мы либо набрались опыта дегустации, либо перешли в особое состояние, временно позволяющее воспринимать тончайшие оттенки вкуса.
К концу чайной церемонии с Цзи Сяоганом я наконец поняла, как прекрасен чай! Только вот все время хотелось спросить, не подмешивает ли наставник в чай еще какого зелья…
По окончании чайного цигуна нам выдали по кусочку чая, чтобы мы смогли дома продолжить практику познания смысла чаепития. Но этот щедрый жест мастера, с моей точки зрения, был напрасен. Несмотря на то, что я в тот же день купила себе все элементы чайной церемонии и самые маленькие пиалки, которые были в специализированном чайном магазине, дома чуда не произошло. Душа не просилась в рай, эйфория не настигала, радость не шла на зов души.